第88章 野豬肉燉粉條(第1/2頁)

大家都覺得是這個理。

“那明天蜂蜜也會分嗎？”

“蜂蜜不會分，蜂蜜往年都是需要用工分換的。”

好吧，這也合理。

蜂蜜這麼難採，產量肯定不高，確實也是不好分。

“不過，一般輪到我們知青的時候，蜂蜜早就沒有了。”

“蜂蜜就我們隊採的這些嗎？別的隊伍那邊都沒有的嗎？”

如果只有這麼些蜂蜜，確實是不用想了。再怎麼也輪不到她們。

“那也不是，另外還是有幾處的。”

黃豔紅一邊切野豬肉，一邊說：“彩蓮，可以把粉條泡下了。”

本來這粉條應該多泡一會的，但是今天用的是野豬肉，野豬肉肉質偏硬，要比家養豬煮得久一些，粉條煮太久，容易爛。

唐瑜則是還在想蜂蜜的事。印象中，現在的農村都是計劃經濟，沒有什麼養蜂人，蜂蜜全靠蜜蜂野外自然生產。

市場上也就很難能碰到賣蜂蜜的。

這次這麼難得剛好碰到，早知道應該偷偷藏一些的。但是那時，她們都被野豬吸引了全部的注意力，她甚至連自己的揹簍都忘記了。

但是現在後悔也晚了，只能另想其他辦法了。

黃豔紅在鍋裡倒了少量大豆油，等油熱後，再倒入野豬肉翻炒。

“這野豬肉就是太瘦了，為了炒它，還要先放些油。”

唐瑜的思緒剛還停留在怎麼才能搞到蜂蜜。但等野豬肉下鍋後，她就沒辦法再想其他事情了。

獨屬於野味特別的香味，勾引著聞到香味的全部人，根本無法思考其他事情。

“好香啊，這就是野豬肉的香味嗎？比普通的豬肉香太多了。”唐瑜深吸了一口。

“用普通的肉也香，特別是五花肉，肉切得稍稍厚一些。油都不用放，小火慢慢煸炒出油脂，我喜歡肉片煎久一些，表皮煎得稍稍有些焦，煮好後，也超級好吃。”

唐瑜一邊聽著黃豔紅對五花肉的形容，一邊聞著空氣中飄散的野豬肉香味。

嘴巴里的口水瘋狂分泌，“豔紅姐，你也太會吃了。聽得我口水都要流出來了。”

唐瑜甚至都能想到，那煎得焦焦的五花肉，燉煮後。表皮焦香，裡面軟爛，一口咬下去，一口爆汁的感覺。

“你們喜歡肉煎久一些，還是嫩一些？”黃豔紅詢問大家的意見。

唐瑜與張愛華對視一眼，兩人都笑了起來。

“豔紅姐，你剛才都說了煎得久一些，表皮煎得焦一些的豬肉，超級好吃了。我們自然也想要嚐嚐煎得焦一些的豬肉，有多好吃了。”張愛華打趣說。

黃豔紅被打趣，也沒腦，同樣笑著說：“這嫩一些的也好吃的。這樣吧，我先盛出一半，剩下的就煎久一些，這樣焦的嫩的就都能嚐到了。”

“好、好、好，這野豬肉這麼難得，這樣做最好了，兩種口感的肉都能吃到。”

平時不怎麼說話，喜歡靜靜聽著的陳彩蓮，也被氣氛感染，加入了話題中。

等剩下的肉，煸炒的差不多，黃豔紅重新倒入剛盛出的肉，又加入了薑片、大蒜、八角、辣椒等調料繼續翻炒。

“我們這裡還少了一種調料，不然肯定更香更好吃。”

唐瑜思考了下，問：“是不是花椒？”

黃豔紅驚訝的看著唐瑜，“小玉，你們那裡也有花椒嗎？”

“沒有，我們那邊的菜偏清淡，我也是聽別人說的。”唐瑜怕穿幫，只能趕緊找補說。

“原來是這樣。這花椒我們這裡比較少，聽說川省那邊比較多。我也是有一次知青點聚餐時，王淑玲同志拿出來才認識的。”

“聽說又麻又辣，豔紅姐你