第44章 清湯小黃蘑(第2/2頁)
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嚇死人了。
“這個人,我們以後少惹他就行,反正以後也不住一起,接觸的機會應該也不會多了。我們躲著一些,應該就沒事了。”
陳旭不想再繼續這個話題了,就直接開始轉移話題:“我過來這麼久,劉興國待會又該抱怨了,我也要趕緊回去了。”
“行,你先去吧,午飯馬上就好了,待會好了,我們喊你們。”
陳旭離開後,唐瑜也洗好了蘑菇,剩下的水也沒倒,讓張愛華把土豆洗一下就好。這次她準備做不削土豆皮的炒土豆。
這個年代土豆也是主食,帶皮吃的人也不少,張愛華也就沒有問,為什麼不削皮。
唐瑜則是覺得帶皮炒出來的土豆,感覺更香一些,口感也會更好。
雜糧米飯煮好後,唐瑜依然是把雜糧米飯裝進四人各自的飯盒。
然後再做炒土豆片,昨天晚上做了小炒肉,留下的肥肉還剩一些,唐瑜昨晚就沒有拿回知青點,直接藏在了這邊,今天剛好可以拿出來炒土豆片。
因為有新鮮豬肥肉煸炒出的肥豬油,土豆片雖然控了一會水分,但是倒下去的時候,還是發出了“刺啦”一聲,頓時整個房間都充滿了香氣。
土豆可以說是怎麼做都好吃的食物。清蒸蘸醬油也好吃,燉肉也好吃,這樣清炒土豆片同樣好吃,做酸辣土豆絲,依然好吃。
唐瑜自己的口水都快流出來了。她也是沒有想到,自己有一天竟然能為了土豆流口水。
哎呀,又忘了摘蔥了,加上蔥花,這小味又能上一臺階。
炒好了土豆片,終於輪到了今天的重頭戲,小黃蘑湯。
但是唐瑜沒有做過這個蘑菇湯啊,但是看張愛華是更不會做了。
唐瑜就按照自己的做法做了。
現在這裡也沒有其他食材,她就先把清水加入鍋匯中,再把這小黃蘑切成了薄片,也扔進去,水開後,小火燉煮幾分鐘。
雖然唐瑜沒有做過蘑菇湯,但是這樣新鮮的食材,她感覺這樣簡單的做法肯定是能最大限度的激發出食物本身的鮮味的。
當房間裡被四溢的香氣充斥時,唐瑜知道,自己沒有辜負這新鮮的小黃蘑。
最後出鍋時,加入少許的鹽調味。
盛湯時,聞著這蘑菇清湯的香味,唐瑜好想自己先嚐一口。
最後她只是嚥了咽口水,還是忍住偷喝的衝動。