第41章 饅頭(第1/2頁)

小夥接過小刀就在樹上先刻了個四十四。而後跟在男人後面，走幾步做一個記號。直到把記號做到村尾才停手。

到了村子後，小夥趕忙遞上小刀說道“多謝五哥抽空教導。”

男人深深的看了一眼小夥後，卻沒有收回小刀，只是微微一笑點了下頭“嗯”了一聲就走了。

小夥見男人瀟灑的轉身離開，頗有幾分高手的風格，不免的感嘆了一聲。

然後，向著屋裡走去。

只是，小夥沒見到的是，男人在轉身後的瞬間，臉色就變的很古怪。皺著眉頭，看向村頭，似乎在想著什麼事。

小夥洗了洗臉和手就躺床上，全身放鬆，眼睛都閉上了，眼看就快要入睡的時候...“叩...叩叩...”“叩...叩叩....”一陣緊密而又不顯急促的敲門聲響了起來。

小夥迷迷糊糊的睜開眼睛，滿臉的疲憊和不悅。

任誰眼瞅著就要進入夢鄉時被打擾了，也不會有好臉色的。

只是開門一看，立馬滿臉堆笑的說道“呦！是大叔來了啊。”說著開啟門，自己又洗了把臉提提神就出來了。

胖廚子仍然是滿臉的微笑說道“呦呵。看樣我這來的不是時候啊。別以為你變臉變的快，我就看不到啊。剛剛分明是滿臉的不爽啊！這是打擾到你休息啦？”

小夥撓頭一笑說道“大叔，你就別打趣我了。我那是眼瞅著就要睡著，還沒睡呢。”

“那...要不你再睡會？我等會過來？”

“不用了！完全不用了。我現在很精神。”小夥哪能不知道胖廚子這是打趣自己。只能認輸。

胖廚子見小夥這麼說了，也就不再調侃了。

和小夥走到灶臺邊站定，一邊指著放在灶臺上的一個布袋，一邊說道“既然不睡了，那就開始吧！”

小夥看著那個布袋，感覺那裡面應該是麵粉，而且灶臺上還多了一個，用竹片縱橫交替的綁著的圓形東西，中間空出了不少的空洞。

一眼看過去，暫時不知道用途。旁邊還有一個小盆，裡面是和好的面。還有一塊很薄的木板。

胖廚子指著那個布袋和那個竹製物和麵說道“這布袋裡是麵粉，有兩大碗，夠你練好幾次的了。

按照我做的饅頭大小來看，這一碗麵粉能做出大約能做出七個左右。至於你能做出多少個，我就不知道了。等你學會了後，自己做做看吧。

那個竹子做的東西你不認識也無所謂，每個人家都有。但你非要知道一個稱呼的話，你可以叫它蒸簾。

那個面是我早就發酵好的，畢竟我要是現做的話，要等一個多時辰。

所以，我提前做好了，我現在先教你和麵，一會放著發酵的時候，再用我帶來的這個開始蒸饅頭。你等一個多時辰後，自己就按照我一會教你的方法做就行了。

先在木板上撒上一些麵粉，這是為了防止面粘在上面。

再把盆裡的面倒出來，用手把粘在盆上的面都抓乾淨了，不能浪費。

放到麵粉上先揉一揉，然後揉成長條，再用刀，或者直接扯成大致上均勻幾份就行了。

鍋里加水，放上蒸簾，再摘幾片光菜葉放在上面。

嗯，還好你沒把菜都糟蹋光了，不然我又要跑一趟給你拿菜葉了，有幾個麵糰就放幾個菜葉。把麵糰放在菜葉上，防止粘在蒸簾上不好拿，菜葉小了可以多放幾個就行了。

蓋鍋蓋，蒙布。蒙布是為了減少熱氣流失，饅頭蒸不熟。

起火，用樹枝大火燒。然後就是等待的時間了。

接下來我教你怎麼和麵，通常是一碗的面，半碗的水，先倒一半的水，用手開始和麵，就跟你小時候和泥巴玩一樣。

記得和