第56部分(第1/5頁)

於是很快，楊咩咩成了一桌人最羨慕的存在。

哎呀，聞著就好香，比之前的雞湯還要香……大家矜持又熱切地看著喬如柏在楊咩咩小胖爪的催促下，勺起了一勺疙瘩湯。唔，看看那勺子上淡黃色肉嘟嘟的一團，哎呀這個疙瘩湯看起來就好好吃怎麼辦！

喬如柏硬著頭皮，低頭慢慢吹涼勺子裡的疙瘩湯，總有一種自己快要被其他人吃掉的感覺。

楊咩咩眼裡只有疙瘩湯，心大得很，喬如柏那勺疙瘩湯還沒吹涼呢，小腦袋就湊了過去，一個勁地往前湊。喬如柏只能加大吹涼的力度，於是動靜也更大了些，總覺得身上凝聚著的數道目光，也跟著灼熱了許多。

當楊咩咩終於啃到了疙瘩湯勺子，一口連疙瘩帶湯都給包進嘴裡的時候，大家齊刷刷地看向了楊咩咩，喬如柏終於不用再承擔視線的壓力了。楊咩咩鼓著的小嘴很快癟了下去，然後霸道地拍了拍喬如柏的手，示意她趕緊吹。

好不好吃，有多好吃，你倒是說句話啊！大家再次把目光凝聚到喬如柏手上的小勺子上時，不由自主地，帶上了幾分哀怨。

前面喬如柏的苦楚，後面剛給自己發完好人卡的米紅豆真心不懂。

這會兒，兩口大鐵鍋裡的水，正第二次沸，米紅豆站在鍋邊多等了幾秒鐘，才關了火。米紅豆撈起麵條，迅速地在裝著白開水的大鍋裡滌清了麵條，去除了可能因為鹼產生的苦澀味，最後才把一筷子一筷子的麵條瀝乾水，放進已經加了青菜和雞肉的雞湯碗裡。拌一拌，這雞湯麵，就做好了。

一人再來這麼一大湯碗麵，怎麼的也差不多了吧！吃多了不易於消化啊……米紅豆看了看桌上排放整齊的十碗麵，感覺還挺有成就感的。

瘦廚子去送疙瘩湯還沒回來，米紅豆擼了袖子準備自己慢慢往前頭端。不料，這袖子剛擼起來，還沒開始端呢，一個巨大的托盤就出現在了臺子上。米紅豆靜靜地看著胖廚子一言不發地漲紅了臉，一碗接著一碗，在托盤上滿滿當當地放了八個大湯碗才停下。然後，胖廚子毫不費力地端起了托盤，往前頭去了，至始至終，沒和米紅豆說一句話，連個眼神的對視都沒有。

米紅豆摸了摸自己手邊特地給姜凌凌留的那碗湯麵，默默想著姜凌凌買下的地方，果然連人都很特別啊。

這次米紅豆特地選了很大的湯碗，每碗湯和麵都裝了不少，別說八碗，就是這剩下的兩碗，她都沒法一次端完。還是正好瘦廚子回來了，和她一人一碗給端出去的。

雞湯還是之前的雞湯，麵條也只是市面上普通可以買到的麵條，小白菜嘛，脆脆的，斷了生，又不軟爛，燙得正好，挺顯廚藝底子的。可如果只是這樣，對之前已經被純雞湯驚豔過一次的大家來說，這雞湯麵，也只是好喝的雞湯加了點一般的麵條罷了。可是當他們吃到湯裡的雞肉時，就知道他們錯了……

下過廚的人都知道，燉湯，向來是件兩難的事。顧了食材的口感，就容易忽略湯水的濃淡，若是顧了湯水的美味，食材的味道多半是保不住的。簡單來說，拿雞湯做例子，想要雞好吃，那燉煮的時候，下的味道就要重，這一重，湯就容易鹹了膩了。若是想要雞湯好喝呢，那就只能在快出鍋前的十多分鐘加調料，湯倒是味道正好了，可那雞肉，多半寡淡得很。這是從味道上來說，從口感上來說，同樣如此。想要湯濃郁，必然要加長熬煮的時間，讓食材的精華煮化到湯裡，待湯成，那食材許多都成了渣渣，沒了半絲口感。若想要保住食材，那必然要減少熬煮的時間，湯就自然濃郁不起來了。

說白了，燉湯實在是個容易顧此失彼的事兒。

米紅豆的雞湯，濃而不膩，再加上之前上來的那一砂鍋，是純雞湯，在大家看來，米紅豆的做法應該屬於棄雞保湯的那一款了。

可是沒想到