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我不是個聰明人，這點我自己明白，師傅也這麼說過。他總是勸我不要好高騖遠，不要勉強去做自己不擅長的事。可那對我來說不是好高鶩遠的目標，而是我一定要達成的目標，無論多難，我一定會繼續下去。

師傅生氣的時候會罵我“你是隻倔牛嗎？撞得頭破血流了還不知道回頭？”

我不知道我是對還是錯，可是我就是這樣，從來不打算改變。

除了“倔牛”，我在鄰里間還有另一個綽號——“不求人”。我從來不開口求人，即便是一瓶醬油的小事也是如此。

家人去世後，我作為孤兒曾經流浪了一段時間。這樣的性格似乎就是在那時候形成的，即使快餓死了我也不開口乞討。餓得奄奄一息時，師傅撿到了我。他說沒有兒孫，需要人繼承他的衣缽，問我願不願意作他的徒弟。

我心裡不願意無故受他人恩惠，可是他遞到我嘴邊的饅頭我已經忍不住吃掉了。已經受了他的恩惠，自然要想法子還上，我想他一個孤寡老人，將來也需要有人來贍養，便點頭同意了。

然而師傅真的教了我很多很多有趣的東西，我喜歡擺弄各種各樣的食材，把他們弄成美妙的食物。不過我仍沒有放棄做大夫的念頭，師傅開始的時候並不太反對，可是在他注意到我在學醫上完全沒有廚藝上的天分時，就開始勸告我了。因為我的冥頑不靈，師傅還很是生了一段時間的氣，不過最終還是沒有拗過我。

師傅有個會武功的朋友叫老洪頭，每年會來幾次和他相聚幾天。師傅想讓老洪頭收我為徒，大概是因為他希望將來我不會被人欺負。在燕京的日子並不算好過，那些金人把漢人當成下等人，欺負迫害之類的事情時常發生。假如真的在我身上發生了什麼，我肯定是那種不會開口討饒退讓的性子，這恐怕是師傅最擔心的事情。

我對於學武是無所謂的態度，因為學廚藝和學醫每天已經耗完了我的大部分精力。但如果這是師傅的心願，老洪頭也不反對的話，我也會接受。對我來說，只要將來像服侍師傅一樣，多服侍一個武師傅罷了。

不過老洪頭並不情願，他說我資質太差了。

我也就把這件事情丟下了。師傅偷偷指點我說，老洪頭就是不想定下這種師徒的名分，因為他還有其他的許多考量，並非不想教我什麼。只要我專門做幾個好菜給他，再去說幾句好話，他自然會傳給我幾招，讓我足以自保。

其實我本來就時常做菜給老洪頭吃，可是此時卻不願意帶著目的去這麼做，也不願意因此而受人恩惠。

見我無論如何不肯去，師傅又氣得罵我是倔牛，然後又去罵老洪頭，當晚就把我的名字改成了越七，似乎是老洪頭的名字中有一個七字。

師傅就像是我自己家裡的長輩一樣，我對他也不再是存著當初那種報恩的心思了，而是把他當成了親人。所以師傅要給我改什麼名字，我也並不反對。師傅要我去求老洪頭，我心裡不願意也不會因為聽他的話而表示同意。自家的人不需要那種客氣，不需要勉強。

師傅終究在死牢中傷了身子，我還沒有來得及為他養老，他就去世了。之後那段時間我非常的心灰意冷，再次失去了親人，讓我又體會了那種天地間沒有一個親人的孤獨感。

我照常每日清晨出去賣燒餅，照常和鄰里談話玩笑，照常去學醫，可是心裡總是空了一角填補不上。

被山賊抓上山之後，除了最開始的驚慌，我並沒有什麼感覺。因為沒有親人了，那無論在哪裡都一樣。山賊抓我上山仍然是讓我做廚子，生活雖然不同，卻也不會有太多不同。

直到……他帶著那群人佔了這座山頭。

第一次看見他，是在半下午的山頂。他轉過臉向我望過來，臉上沒有任何表情，眼睛裡也像是凍結著冰晶。那冰晶並