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你還是老大，我聽你的吩咐。

林高剛上任沒多久，自然有他的顧慮，聽到白路服軟，笑道：“白先生說的這是什麼話，怎麼能隨便安排事情？不知道白先生擅長什麼，或是喜歡什麼，我們來配合你做。”

白路搖頭：“別，可別，給我個案板，給我個爐灶就成了，你們忙你們的，有什麼忙不過來的、又比較簡單的、不容易出錯的菜，讓我做兩道就成。”

他一再放低姿態，便也真的讓人看低一些，除林高外的另三名大廚，眼神中都有一絲不屑。

林高見白路確實是來打醬油的，回頭說話：“鄧海，我把白先生交給你了，可不能受了委屈。”

屋裡四個人，三個廚師長，只有鄧海不是，他是中餐廚師。

廚房裡等級分別，簡單點說，就是大廚、二廚之分，也有叫頭灶二灶三灶、或是頭鍋二鍋三鍋的，所以飯店的主廚多會被稱呼為頭兒或者老大。

大廚，也就是頭鍋頭灶，負責掌勺，這點毋庸置疑，這些人是廚房的旗幟，有他們在，才有每個飯店不同的風味特色和拿手菜餚。

二廚一般負責不重要的菜席或是菜餚，比如流水席。

三廚就是小工，打雜的。

只有大廚，也就是頭鍋才有名字，對外介紹的時候會說某某某大廚、某某某廚師。二廚三廚會被人自動忽略，也不會有人這麼稱呼他們。只有在廚房裡，在有活要乾的時候，才有人記起他們，大喊一聲，小某，幹活。

鄧海是大廚，所以有資格在這個屋裡見陶方冉。相比較而言，白路的表現完全像是一個小工。

林高說你跟鄧海混，白路就真的走到鄧海面前，笑容滿面說話：“麻煩了。”

四名大廚知道陶方冉為什麼會從外面找廚師，因為他們搞不定麼。可是沒想到會找來一個小孩，好吧，是小青年。看他說話行事，完全不像有本事的樣子，於是齊齊認為陶方冉走眼了。

鄧海淡聲說道：“不麻煩，走吧，去廚房。”

四個人，只有鄧海回廚房，另外三個人有自己的辦公室。嚴格來說，只有他們三個才算是真正的大廚。而鄧海，只能算主廚。

經過這麼會折騰，現在是五點三十五分，已經有客人開始點餐，廚房裡忙碌一片，不時有人大聲喊話，“盤子！”“單子。”“備菜”等一大堆簡單的詞語，清晰傳達一道道命令。

廚房門口不時有傳菜員和餐車走來走去。

鄧海帶白路進入廚房，左右看看，指著最接近門口一個爐灶說：“你負責那個爐灶，有什麼事情可以找我。”說完看看白路：“有什麼問題沒有？”

白路笑著回話：“沒有。”

“那我去忙了。”鄧海剛要走，想了想喊道：“小三兒。”

第七十五章　有人不平衡

一個二十歲出頭的小夥子跑過來：“鄧頭兒，怎麼事？”

“你跟著他，勤快點兒，有什麼事找我，對了，給他拿件衣服。”鄧海這才真的離開。

小三先去拿衣服和帽子，回來說：“鄧頭兒讓我跟著你，你這麼年輕，也是大廚？不然是二廚？”

白路換上制服：“謝了。”

“客氣了，跟著你就是打下手、跑腿的，大哥，怎麼稱呼？”小三挺好相處。

“我叫白路，你叫小三兒？”白路笑道，和何山青一個外號。

“我叫山峰，大家都叫我小三。”

“哦。”白路走到爐灶前看看，現在不是就餐高峰，只有第一排爐灶開火，大部分廚師或小聲說話或發呆，倒是沒人玩手機和吃東西，紀律很好。

“白哥，你哪兒畢業的？這麼年輕就能當上主廚，介紹介紹經驗唄。”山峰說道。

白路笑：