第397章 下廚(第2/2頁)

的廚娘與婆子下人們，膽戰心驚的守在一邊，時不時提醒他，“王爺，再添一點水~”

聞言，男人歪頭瞥了他們一眼，“喊老爺！”

“是，奴婢該死，老爺，您再添一點水！”

“嗯！”

男人矜持的點了下頭，看著盆子裡的面，眼裡閃過迷茫。

雖然疑惑，為何這面不聽他使喚，卻也聽從廚娘的話，又添了水進去。

“王 老爺，太 太多了！和麵不能這樣倒水。”

廚娘看著他倒水的樣子，心說和麵哪有這麼猛倒水的，和成泥了都。

“那該如何倒？又該倒多少？”男人看著自己雙手上正滴水的面泥，一臉嚴肅的問。

廚娘緊張的嚥了咽口水，指著盆裡的面泥說道：

“老爺，和麵要一點點倒水，一邊倒水，一邊攪拌，將麵粉攪拌成絮狀，在揉成光滑麵糰才行。

您這樣，水太多，面太少，沒辦法下手揉。”

男人聽完，看著自己的手，抿了抿嘴，瞥了一眼廚娘，“幫我再添點兒面進來。”

“哎！”

廚娘聞言，頓時鬆了一口氣，她真怕這祖宗給她廚房裡的面都糟蹋了。

廚娘連忙取了麵粉，在他手上撒了些，將剩下的倒進了盆裡。

“老爺，您得拿乾麵粉搓搓手，把手上的面搓下來。

再下手攪拌盆裡的面，您一邊揉，奴婢一邊幫您添麵粉，您看可行？”

男人看了眼盆裡的面，心說讓他自己添，還不知道添到什麼時候去呢。

隨即就按她說的，開始用乾麵粉搓手上的面泥。

果然，原本粘在手上的面，都被搓了下來。

廚娘見狀，知道他這是預設了讓自己添麵粉。

這才偷偷鬆了一口氣。

經過廚娘的一次次添麵粉，再加上男人自己一點點努力，終於，盆裡的面泥，被他揉成了一個光滑的麵糰。

男人盯著手裡的麵糰，嘴角勾起一抹笑意，正想著她吃到自己做的長壽麵會是什麼表情時，就聽的廚娘小聲的試探他，

“老爺，您會用擀麵杖嗎？”

男人手指縮了縮，心說他使得一手好槍，卻揹著小小的擀麵杖難住了。

“你演示一遍。”

聽到這話，廚娘小心的取出自己和好的面，上手揉了揉，用手掌按成小圓餅後，拿出擀麵杖，一邊擀，一邊解釋，

“老爺您瞧，就是這樣，順著一個方向，將面捲起來，前頭用手這樣拍，將所有的都擀成一樣的薄厚就可以了。”

麵餅在廚娘的手裡，很快就擀成了一個大大的圓。

廚娘沒有說話，又在面上撒了乾麵粉，對摺兩次後，拿著刀切成了粗細一致的長麵條。

男人見狀，信心滿滿的揮手，“好了，你們都出去吧！”

“是，老爺！”

廚娘福了福身，與其他人一同，退出了廚房。

而留在屋裡的男人，則是家裡手裡的一大塊麵糰分成了兩半。

一半學著廚娘的娘子揉搓，另一半，被他順手扣在面盆下。

心裡想著，若是這一塊擀不好，就用另一塊擀。