第46章 做火鍋底料(第1/2頁)
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吳語然帶著老週二人,準備好調料,蔥,香菜,姜,蒜,生薑,八角,白芷,茴香,香葉,幹辣椒,花椒,由於這個朝代辣椒還沒有普及。
吳語然對周錢氏說:“辣椒要用剪刀剪去尾部,不要讓你們的辣椒籽掉出來”,
又對老周說:“你要把辣椒弄乾淨,然後這辣椒籽把它放好,等著開年的是種植”。
那小院的另外一邊是這樣的,
青絲面對著四個丫鬟說:“你們可記得昨天我說給你們的禮儀”。
桂花說:“青絲姐姐,我們都記得了,就是有些動作做的不規範,有時候會忘記,不知道青絲姐姐可不可在做一次給我們看看”。
青絲說:“你把你不會先做一次,你們其他人要麼先看看要麼想想自己哪裡還有不會的”。
其他人說:“好的青絲姐姐”。
話說石風,自從劉其參加完吳語然的婚禮後,每天不是在外面就是去外面的路上,一直看不見人影,坐在花園裡,甚是無聊,嘆口氣道,
對小廝說:“你說劉其又出去了,他怎麼天天都這麼忙”。
小廝看著自家公子好笑道:“公子,你今天已經問了十八次了,答案都是一樣的”。
石風又嘆一口氣,唉,看見走廊自家小妹面帶笑容心情頗好的樣子,向外走去,喊道:“小妹,你去哪裡”。
石英看見自家哥哥坐在花園裡,最近好像天天看見自家哥哥,好奇怪的說:“哥你和劉其哥吵架了嗎?怎麼天天看見你在家裡”。
石分生無可念說著:“我連他的人影都看不見,哪裡會吵架,不知道為什麼他現在特別忙,你知道什麼事嗎”?
石英驚訝問:“你和劉其哥向來就是焦不離孟,孟不離焦,你都不知道,我怎麼知道,行了,你沒有什麼事,我就走了”。
石風說:“你去哪裡,今天心情這麼好”!
石英說:“那當然了,我今天要和劉煙姐姐去找吳姐姐玩”。
石風猛然走起說:“你們要去找吳語然對嗎?我也要去”!
石英斜眼瞄著自家哥哥說:“我們小姐妹一起玩,你去找誰玩”。
石分說:“我找趙安總可以吧”!石英無奈道:“行吧!我們走,劉煙姐姐都在等著了”。
石英走出衙門口喊道:“劉煙姐姐”,
劉煙拉開車簾看見石英後面的石風,小臉微紅,伸出手對石英說:“快上來”,
對著她身後男子喊道:“石風哥哥”,石風高冷著說:“嗯”。
石英看著劉煙小臉微紅,並沒有發現其他異常說:“劉煙姐姐,你怎麼臉紅了,可是生病了”,
石風看向女子,二人眼神相碰,只見男子眼底一片清明,
女子心底履帶傷感,對石英說:“剛剛在馬車上熱著的,好了,我們快走吧!現在時辰也不早了”,
石英聽見自家姐妹說沒有生病放心下來,想著馬上就要看見吳語然露出標準的笑容,八顆牙格外亮眼,眉眼彎彎笑著,說:“走吧!去看吳姐姐咯!好開心”!
吳語然說:“終於把辣椒弄完成,現在我帶你們去炒底料”,老週二人跟在身後,各自拿著辣醬面。
今日孫氏燒著火,方便老週二人能夠看清步驟。
吳語然說:“老周,你先把你剪的辣椒節從水裡撈出來讓,用篩子裝好讓它漏幹水分,等一下好用,
先在鍋裡放油,等它五成熱的時候就把蔥,香菜,生薑,白芷,八角,茴香,香葉,小火慢慢熬製出香味撈起,
放下辣椒麵和辣椒節,花椒粒全程小火慢慢熬製變色,
最後放下芝麻,白酒增香,白醋提亮顏色,白糖綜合味道,
最好的就是