第344章 推銷松花蛋(第1/2頁)

沈老夫人用餐結束後就離開了，當然，她老人家強行去櫃檯給了錢，不願讓程彎彎一個晚輩請客。

但大河宴酒樓的忙碌依然沒有停下來，前來試菜的人依舊絡繹不絕。

這次試菜還有一個新鮮的菜式，豆腐燒松花蛋，每個小碟子裡裝了一勺，剛好夠一口。

其他菜色，吃一口就能猜到是什麼做成的，唯獨這道菜，引起了最多的討論。

“這裡頭白色的東西我知道，是豆腐，黑色褐色的玩意兒像是蛋，但蛋變成這個顏色應該已經臭了吧？”

“很軟很嫩很香，倒進嘴裡就順著喉嚨滑下去了，總覺得沒吃夠。”

“選單上這道菜要四百文錢，可真貴，這家酒樓不是我們小老闆姓吃得起的。”

“我們這些人一看就吃不起，穗孺人也沒將我們趕出去，穗孺人果真是心胸豁達，溫和大方。”

“哎，小二，來一下！”

有人喊了一聲，言鐵子立即走過去，笑呵呵的道：“這位嫂子，有什麼要求，儘快提。”

那婦人有些不好意思的開口道：“這豆腐裡頭黑色的東西是什麼，不能說也沒事，我就是問問。”

她家裡就是賣豆腐的，豆腐能做出千百種菜色來，唯獨，從來沒見過這樣的，所以分外好奇。

言鐵子笑著回答：“這黑黃色的叫做松花蛋，是用鴨蛋做成的，這位嫂子要是想買，可以去大河村問問，這東西只有大河村才有。”

這話，是之前程彎彎叮囑過的，只要有人問起，就幫忙給松花蛋做宣傳。

這年冬天，朱老婆子一家人做了上千個松花蛋，光是大河宴一家酒樓肯定用不完，所以必須拓展銷路。

朱老婆子一個老人家，朱虎子一個孩子，兩人站出去都沒什麼信服力，忙了大半個月也沒找到好路子。

程彎彎就將這件事包攬下來了，她這裡負責指路，後續怎麼賣，生意如何，就全看朱家人自己的造化了。

“這松花蛋多少錢一個？”婦人忍不住又問道。

言鐵子十分有耐心的回答道：“咱們平安縣一個鴨蛋三文錢，這松花蛋做起來那是相當複雜，兩個月才能成型，價格自然也貴一些。”

他這麼一說，眾人心裡就有些發憷，貴一些，是貴多少，要是太貴了，他們這些普通百姓也買不起。

“十文錢一個。”言鐵子笑著道，“這松花蛋可好吃了，能直接吃，也能做菜吃，下酒是一絕，幾位嫂子要是想要，可以在咱們大河宴預定，明兒來取貨就是了。”

十文錢，說貴其實是有點貴，一碗麵條也只要十文錢呢，說便宜呢，好像也有點便宜，這大河宴一道豆腐松花蛋要四百文錢，十文錢買一個松花蛋回去，四五文錢買幾塊豆腐，憑感覺搗騰一下，就能做一道美味佳餚了。

“那我要一個松花蛋。”

“我也買一個吧，回去試試看。”

“明兒再買點豆腐做道菜試試，讓家裡孩子也嚐嚐鮮。”

婦人們紛紛掏錢，一人預定一個，加起來也只有十幾個松花蛋，但這才只是剛開始，等這些人嚐到松花蛋的美味之後，以後就不會只訂購一個這麼少了。

松花蛋是中華民族的傳統美食，不喜歡的人不願意碰，但喜歡的人，卻喜歡的不得了，那部分喜歡松花蛋的人，就是潛在的永久客戶。

下午晚餐時分，酒樓裡再度熱鬧起來。

趙二狗和言鐵子負責接待客人，陸映雪和程彎彎負責上菜，趙大旺給客人上茶水，春花幫廚加洗碗，吳慧娘拿著鍋鏟不停忙碌著。

好在只有十桌，不至於忙個人仰馬翻。

天色還沒徹底暗下來的時候，一天的勞作終於結束了。

後廚裡的食材