第25部分(第1/4頁)

，就算秦子琪有想法，打算另開爐灶，他最起碼也會考慮考慮行不行的通。這就是為什麼莫湘要做幾個看起來簡單的不能再簡單的家常菜。

“你覺得我們合作的話，這樣的菜品有市場嗎？”莫湘此刻真正擺出了一副談生意的模樣。

秦子琪面色也變得很認真嚴肅，“豈止是有市場，這樣的美味拿出任何一樣，都能做飯店的招牌菜，何況這滿滿一桌。”

“我現在有兩個計劃，你看一下。”莫湘拿過手邊的一疊資料遞給他。

秦子琪邊翻看邊聽她說，“第一，我們走平民路線，以做這樣的家常菜為主，聘請大廚，每月推出一道經典菜品，只賣二十份，需要提前預定，我還是學生，沒有時間經常呆在飯店裡，所以只有晚飯點才可以提供菜品，原料我來提供，每月我再給店內提供三十桌菜品的原料，這些都是高價買進的，我希望你不要透漏原料來源，這是我們的商業秘密。”

秦子琪點頭，“這你放心，這些我都懂。”

“第二，我們直接走高階路線，每日三桌席面，需要提前預定，每桌一十八道菜，菜品由我們定，如有忌諱的食物，需要更改選單，需提前告知，節假日和週末可以按需求增加兩桌。價格定的越高越好，主要客戶群都是那種，‘不怕你貴，就怕你不貴’的人。”

秦子琪思索良久，翻了翻手下的資料，抬頭看了莫湘一臉嚴肅的表情半天，突然笑了，“我選第二種。要宰就宰有錢人，人電影裡不都說了嘛，一定要選最好的黃金地段，僱法國大廚，開就開最貴的飯店，來吃飯的那都得是國際名人，開的都得是賓士寶馬，你要開一日本車啊，我們店裡的服務員都不搭理你，你說這樣一桌酒席得多少錢吧？我覺得怎麼也得一萬吧！一萬？那是成本，兩萬人民幣起，你別嫌貴，還不打折，你得研究食客的心理，願意掏一萬塊吃飯的主，根本不在乎多掏一萬，什麼叫腦殘人士你知道嗎？腦殘人士就是吃什麼東西都吃最貴的，不吃最好吃的，所以我們開飯店的口號是，‘不求最好，但求最貴’。。。。。。。”

秦子琪聲情並茂的表演逗得莫湘咯咯直笑，看不出來這麼個看似古板的人，實際上非常風趣。

“OK！”莫湘打了個響指，臉上露出滿意的笑容，“我也傾向第二種，其實，我家祖傳就是宮廷菜，這普通人也吃不起，我也一直想找機會能把這種菜品推向市場，前期可能會有點艱難，不過不怕，老話說的好，酒香不怕巷子深，只要有一個人能走進我們的店，那百分之百就是回頭客，即使是外地人，也不怕他不宣傳，我們不要做廣告，記住，一個廣告都不要做。”

“嗯，我同意你的想法，說真的，我之前還有些擔心，你的年齡實在是太小，就算從娘肚子裡開始學也沒多少年，怎麼就能比得過那些幹了一輩子的老廚子，不過嚐了你的手藝，我真的要說，天分這個東西，真的是太重要了。”

莫湘也沒有反駁他的話，有些東西不需要解釋也不能解釋，他這樣認為就再好不過了。

“這是我找律師擬定的合同，你看一下，同意就簽字，我們的合作就開始了。”

窸窸窣窣的聲響過後，秦子琪皺眉，“這個。。。。。。這個。。。。。是不是不好啊？”

“怎麼？”莫湘挑眉，“有什麼問題，你不滿意嗎？”

“不是我不滿意，是這合同對我太有利了，我。。。。。。。”

莫湘笑，“怎麼？你怕天上掉的不是餡餅，而是陷阱嗎？”

秦子琪也不知道該說什麼好了，事實上他有一瞬間這樣的想法，可是就算這樣，這合同也是利大於弊。

“其實你不用在意，飯店產業掛在你名下呢，是我早就考慮好的一件事，我是學生，不想受到太多幹擾，如果我們的菜品打