第207章 黯然銷魂飯(第1/2頁)
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隨著時間的推移,一色慧手上的秒錶倒計時徹底結束,同一時間二人也完成了料理,因為時間有限所以他們都做了一大鍋,沒有分成幾人份之類的。
但是這種大鍋飯對於蓋飯來說是很艱難的,整體味道很難把控,包括醬汁侵入米飯的擴散程度,多了會鹹少了沒味兒。
對於料理人來說這種大鍋飯從來都是個挑戰,更別提是蓋飯這玩意兒了。
這時幸平創真已經迫不及待的讓大夥品嚐自己的作品了,他端起一個大鍋放在桌子上,眾人已經拿起了碗筷準備品嚐了。
幸平創真咧嘴一笑,隨即掀開鍋蓋!一道金燦燦的亮眼光芒瞬間散發了出來!一時間眾人紛紛別過了臉,好刺眼!
“請品嚐!幸平流特製豬排蓋飯!”
適應了這股光芒之後眾人才看清了鍋中的景象,一塊超大的炸豬排蓋在上面,而下方則是熱氣騰騰的米飯!
這金燦燦的光芒正是豬排上散發出來的,外皮看上去金黃酥脆,十分勾人食慾,令人食指大動!
但就在這時金髮少女水戶鬱魅皺起了眉頭。
“幸平...豬排飯的靈魂在於醬汁...可我沒看到醬汁在哪兒,難道在飯的下面?”
沒有幹勁的黑髮男黑場木也皺起了眉頭,之前這傢伙熬煮的海鮮高湯去哪兒了?為什麼一點海鮮的味道都沒有?
這時幸平神秘一笑,隨即說道。
“嘛,不要著急,你們先把米飯盛在碗裡,先不要加上豬排。”
眾人遲疑片刻後便照做,這時幸平神秘兮兮的拿出來一盒晶瑩剔透的東西,這玩意一拿出來眾人便瞪大了眼睛。
“好濃郁的海鮮風味...難道說...”
幸平嘿嘿一笑,隨即用筷子夾起來一塊半透明的果凍狀物質放在他們碗裡的米飯上,這時那果凍狀的東西已經開始了融化!香味瞬間濃烈了起來!
一時間眾人口水狂咽!
“好了,現在把豬排夾到上面吧,哦對了注意輕一點哦。”
繪里奈拿起筷子夾起一塊炸豬排,可這豬排竟然也像果凍一樣柔軟!
她頓時瞪大眼睛,筷子上傳來的感覺明顯是十分酥脆的面衣,可為什麼會這麼軟嫩!?
將豬排蓋在飯上,中間的膠凍被上下夾擊的熱量徹底融化!濃郁的海鮮高湯瞬間融入進每一粒米飯,完美的將其包裹在內!
眾人早就已經迫不及待了,這碗蓋飯散發的氣味瘋狂地勾引著他們的食慾!
小蜜獾直接夾起豬排咬了一口!
“咔嚓!”
酥脆的外皮之內是柔軟到極致的豬肉!滑嫩多汁!
小蜜獾興奮的滿臉漲紅,這種味道好幸福!可是為什麼會這麼軟?從未吃過這麼柔軟的豬排...自己是在做夢嗎?
這時繪里奈開口說道。
“是大蒜!大蒜具有軟化肉質的效果,原來如此,你之前弄得大蒜泥原來是這麼用的...”
幸平創真嘿嘿一笑,隨即說道。
“還有啤酒,我在醃肉的時候還放了一瓶啤酒,裡面有大量的複合酶,加上大蒜之後能讓肉質軟化到極致,堪比超高階的豬肉,對吧肉魅?”
水戶鬱魅面色一紅,別過臉去細弱蚊吟的“嗯”了一聲。
“好了,蓋飯就是要將飯跟肉一起塞進嘴裡才對,來試試看吧,會有不一樣的感覺哦!”
眾人點了點頭,隨即將米飯跟肉一起塞進嘴裡,當唇齒閉合的瞬間所有人猛地瞪大了眼睛!所有人面色緋紅,口中的鮮味直衝腦門!
這種感覺彷彿像是騎在豬豬身上在海面奔跑!一條條鮮美的魚兒躍出海面與之共舞!
豬肉的軟嫩加上大蒜的風味再配上充滿