聽秦薷雪提到人手,馮素珍點點頭,很是認同的回應道; “嗯,” 我們要想開設更多的分號,那需要的人手必定會很多很多。 “可我們除了去買一些人手培養,又要去哪裡招收到合適的人員呢?” 畢竟我們要招收的人員,這些人員所能得到的報酬、必定比不上那些大酒樓, 所以願意來我們這裡當掌櫃或是夥計的、恐怕沒有多少。 同樣,培養人這一方面也是個問題啊,現在就我們這幾人, 不說並不是所有人都適合在後廚烹飪飯菜, 就算有很多人適合做這些,那我們要想教會太多人也不是一時半會兒能做到的呀。 是啊薷雪,對於這些你有沒有什麼好的方法呢? “我們以前只是想著開一兩家分號。” 如果只是開一兩家分號,那我們只需招些人,或是像你說的買些人回來, 那到時用不了多長時間,就能將這分號的人手培養的差不多了。 但如果將我們這家飯館開設到全國各地,這需要的人手實在是太多了,我們根本培養不過來啊。 聽馮素珍和馬宏提出這些問題,秦薷雪只是想了想,便滿眼含笑的回應道; 馮姨,馬叔,對於這件事你們現在不必太過多想,更不必為此太過憂心。 “之前我不是說了嗎,”要想做成這件大事,這可不是一天兩天就能做到的。 同樣,這不僅不是一天兩天就能做到的,就算我們現在手上的銀子也根本不夠’立即將分號開辦到全國各地。 “所以這件事只能一步一步來。” 而對於你們之前所說,培養人手的這件事, 我們需要的那些人手,那自然不能只靠你們培養出來啊。 所以我是這樣想的,我們先開設出一家分號,然後再憑藉我們現有的這家’以及另外一家分號、共同培養相應的人員, 這樣等培養出相應的人員後,我們再將這些人員派出去開設第三家、第四家分號。 等第三家、第四家分號開設完成,然後再以這些分號、一同培養相應的人員。 這樣一來,由四變八,八變十六的演變下去,要想將分號開辦到全國各地,那也只是時間的問題而已。 當然,要想培養出合適的人員,那人手自然是站在重中之重。 而對於人手這方面的問題,我們依然可以用之前的方法,用培養出的人去招收、或是到人牙子購買一些合適的人員回來進行培養。 至於銀子這方面的事,現在只是開始階段,所要消耗的銀子並不是太多。 “對於這件事你們不用太過擔心,等明日我們會帶一些銀子過來,” 而現在我們要去做的,就是到人牙子買一些人回來進行第一批的培養。 至於買回來這些人的住處, 秦薷雪說到這裡,看了看馮素珍和馬宏經營的這家餐館, 等收回視線後,秦薷雪笑了笑’繼續說道。 馮姨,馬叔,我們就先買十個人回來, 等我們把這十個人都培養出來,然後再讓這十個人去培養另一批人。 而你們這裡雖然還算寬敞,再住下個一兩人‘也不算什麼問題,但如果再來十個人的話就有些擁擠了。 所以接下來,我們分頭合作,你們看看能不能在附近、買一個合適的院子。 我和昱辰去人牙子一趟,看能不能買到相應的人手回來。 聽秦薷雪不急不緩,條理清晰的講述著這些, 馮素珍和馬宏再敬佩秦薷雪所做的這些規劃時,同樣也對接下來要做的事‘有了一個明確的認知。 所以在秦薷雪話落後,馮素珍和馬宏都是毫無異議的答應一聲。 聽到兩人的回答,秦薷雪點點頭,笑著對蕭昱辰道, “走吧未婚夫大人,”我們這就去收買一些人手去。 聽到這句未婚夫大人,蕭昱辰心如擂鼓,不知是激動還是興奮的在那裡狂跳著。 等回過神,蕭昱辰滿眼明亮的看著秦薷雪道, “遵命,”未婚妻大人, 聞言,秦薷雪也是心跳莫名的加快。 等回過神後,見馮素珍有些打趣的看向自己時, 秦薷雪有些不好意思的跟兩人打了聲招呼,然後便拉著蕭昱辰、徑直走出了來福飯館, 看著未婚夫妻倆走出飯館,等收回視線後,馮素珍和馬宏滿眼感嘆的相視一笑。 心想,真是長見識了啊,