第272章 全素宴(第1/2頁)

我雖然會做素菜，可要是做全素宴卻不能胸有成竹。畢竟來私人小廚吃全素的人少之又少。可陸婉茹和她的奶奶提出來了，我也不能不盡力一試不是。於是，我就去了青龍寺女寺，找了飯頭妙弘法姑請教一二。 青龍寺的香火鼎盛，古老的木魚敲擊出來“咯咯……”的聲音和誦經聲在空氣中交織，給這座古老的寺廟增添了幾分神秘和寧靜。我穿過重重的殿閣，來到了女寺的食堂。妙弘法姑正在忙碌著，她身著素淨的僧袍，一舉一動都顯得那麼從容和淡定。 我向她說明了來意，她微笑著指了指一旁的木桌，示意我坐下。然後，她繼續手中的活計，一邊擇菜一邊與我交談。她的話語平和而有力，彷彿每一句話都蘊含著深深的智慧。她告訴我，全素宴雖然看似簡單，但卻需要精湛的廚藝和對食材的深刻理解。每一個細節，都代表著對生命的尊重和敬畏。 今天恰好要做全素宴，於是妙弘法姑就留下我，讓我見證了全素宴的製作過程。 廚房裡瀰漫著淡淡的香氣，是各種素食食材混合在一起的味道，清新而又獨特。妙弘法姑手法嫻熟，每一個動作都如同在演奏一曲無聲的樂章。她手中的刀快速而精準地切過豆腐，彷彿是在雕刻一件藝術品。豆腐在她的手中變得柔軟而富有彈性，每一塊都切得大小均勻。 她又轉身從架子上取下一把翠綠的芹菜，輕輕摘下葉子，用流水沖洗乾淨。她的手指在芹菜的莖上輕輕滑過，彷彿在撫摸自己的孩子，溫柔而充滿愛意。 接著，她開始調製醬料。各種調料在她的手中混合，散發出誘人的香氣。她用筷子蘸取一些醬料，輕輕地點在切好的豆腐和芹菜上，彷彿是在給它們塗抹上一層薄薄的金粉。 隨著妙弘法姑的筷子舞動，醬料如同細雨般紛紛揚揚地落在豆腐和芹菜上，每一滴都恰到好處，既不顯得過多，也不顯得過少。那醬料在她的巧手下彷彿有了生命，流動在每一片食材的表面，給它們帶來了一種全新的味道和質感。 妙弘法姑的手法熟練而優雅，彷彿是在創作一幅精美的畫作。她的眼神專注而明亮，彷彿整個世界都只剩下她手中的食材和醬料。她的每一個動作都充滿了力量和節奏感，彷彿在演奏一曲無聲的樂章。 廚房裡的香氣越來越濃郁，讓人忍不住想要品嚐那即將誕生的美食。妙弘法姑的每一個動作都充滿了詩意和畫意，讓人彷彿置身於一個美妙的仙境之中。在她的手中，那些普通的食材彷彿都變成了美味的藝術品，讓人驚歎不已。 廚房裡，妙弘法姑的每一個動作都顯得那麼從容不迫，彷彿是在跳著一段優雅的舞蹈。她輕輕地捧起一塊切好的豆腐，小心翼翼地放入熱油中。瞬間，油花四濺，發出“滋滋”的聲音，彷彿在歡呼著美食的誕生。豆腐在油中慢慢煎熟，變得金黃誘人，散發出一股令人垂涎的香氣。 一旁，她繼續調製著醬料。那醬料在她的手中彷彿有了靈魂，每一滴都散發著迷人的香氣。調製好的醬料，被她細心地淋在煎好的豆腐上，那醬汁順著豆腐的紋理緩緩流淌，宛如一條小溪在石頭上跳躍。 隨著鍋裡的溫度不斷高升，鍋裡的湯汁“咕嘟咕嘟”冒著大大小小的泡，或細密地聚集在一起，或遺世而獨立。 鍋中的湯汁逐漸沸騰，咕嘟聲此起彼伏，彷彿是一場盛大的交響樂。妙弘法姑手持一把木勺，輕輕地攪動著鍋中的湯汁，那動作既優雅又從容。湯汁中的氣泡在木勺的攪動下不斷翻滾，時而聚集，時而破裂，散發出陣陣誘人的香氣。 隨著火候的調節，鍋中的湯汁漸漸變得濃稠，顏色也變得更加誘人。妙弘法姑又從一旁的碗裡捏起幾片翠綠的芹菜葉，輕輕地撒入鍋中。那些芹菜葉在滾燙的湯汁中翻滾著，瞬間變得鮮亮翠綠，頓時是給整鍋增添了幾分生機。 下一道菜是素鮑魚，妙弘法姑將杏鮑菇先修成鮑魚的形狀，手法熟練而精準，彷彿是在雕琢一件藝術品。她用刀輕輕地在杏鮑菇表面切出細密的方格狀，每一刀都恰到好處，既保留了杏鮑菇的完整性，又為其增添了幾分鮑魚般的質