第268章 鯽魚宴(第1/2頁)

我的朋友魯學信，在黑虎山山坳裡的黑虎山水庫經營純綠色水產養殖，他的漁場野生鯽魚大豐收，舉辦了一次營銷活動——鯽魚宴，請了深海市美食家們，和善廚者享用鯽魚宴。

魯學信的心中滿是激動和期待。他站在水庫邊，看著波光粼粼的水面，想象著那些野生鯽魚在水中自由遊弋的樣子。這些鯽魚是他的驕傲，也是他的希望。

鯽魚宴的籌備工作早已準備就緒，美食家們和廚師們陸續抵達。他們一邊欣賞著水庫的美景，一邊交流著對鯽魚的期待。魯學信緊張地觀察著他們的表情，期待著他們的讚賞和認可。

黑虎山水庫位於黑虎山、白虎山、青龍山支脈三山之間的山坳裡，原名玉鏡湖，水域寬廣，水庫裡水量豐滿、碧波盪漾。水庫水庫周圍群山連綿，蔥蘢疊翠。不時有遊客在此拍照留念。

我們這些受邀者，散落在玉鏡湖湖畔，垂鉤野釣，遠望三山如黛，蒼翠連綿。近看一湖碧波瀲灩，水鳥雲集。

陽光照耀在湖面上，泛起層層金色的漣漪。我們靜靜地等待著魚兒上鉤，同時也欣賞著這片美麗的景色。魯學信在一旁熱情地為我們介紹著鯽魚的養殖方法和特點，他的眼中充滿了對這片水域的熱愛和對未來的憧憬。

魯學信的話語充滿了自豪和熱情，他的話語彷彿有一股魔力，讓我們對這片水域充滿了期待。當我們終於釣上一條條肥美的鯽魚時，那種成就感和喜悅簡直無法用言語來形容。

我們這些美食家們和廚師們也開始忙碌起來，我們精心烹飪著這些野生鯽魚，誓要將它們的鮮美髮揮到極致。我們看著面前大大小小的鯽魚，一面沾沾自喜於我們的垂釣技術，一面琢磨著如何將它們烹飪為絕佳美味。

這些魚，小的只有兩三寸，大的幾尺許。我們紛紛上前選擇自己中意的鯽魚，

精心烹製起來。煎炸蒸煮燉炒燜燒，手法各異，風味獨特。不一會兒，空氣中便瀰漫起誘人的魚香。

魯學信在一旁看著我們忙碌的身影，眼中閃爍著激動的光芒。他彷彿看到了自己辛勤努力的成果被大家認可的場景，心中充滿了滿足和自豪。他自己也是技癢，彎腰選了自己鐘意的，加入烹飪之列。

魯學信的手法獨特，他選擇了一條肥美的大鯽魚，用傳統的烹飪手法——清蒸。他熟練地將魚清洗乾淨，放入蒸鍋中，撒上一些蔥薑絲，淋上少許料酒。隨著蒸鍋的熱氣升騰，魚香四溢，讓人垂涎欲滴。

看著魯學信專注的烹飪身影，我們紛紛感嘆他的技藝高超。他的烹飪手法不僅保留了鯽魚的鮮美，還將其獨特的口感發揮得淋漓盡致。

讚歎之餘，我選好的兩三寸的小鯽魚，正在用刀剔除魚腹裡的內臟，刀尖在魚腹的魚鰭處下刀，順勢一劃一撥，魚的內臟，順勢而出，再一刮，魚肉上的黑膜隨之而除。就這樣一劃一撥一刮，一條條小鯽魚，被收拾得乾乾淨淨。魯魯學他們，紛紛開口稱讚。

我自是要謙虛一二，開始烹飪小鯽魚。我採用的手法是先煎炸，坐鍋起油，待油溫六七成熱，將處理好的小魚，裹上蛋液，放入鍋中，煎至兩面金黃，香氣四溢。這可不是我的最終目的，將炸好的小鯽魚放涼，等油溫再次升高，放入小鯽魚復炸。

有人說道：“配上椒鹽，嚼之下酒很是不錯。”“哈哈，以聞麗的嗜好，恐怕不會這麼簡單為之。”全先生說道。我衝著全先生一拱手，“知我者全先生也。”然後拿出我的“秘密武器”酸蘿蔔，準備下一步烹飪。

“嚯！這有撞衫的，竟然也有撞菜的啦，幸虧我選的是青蘿蔔……”“沒啥，沒啥，即使是做一樣的菜，味道也會不同，就像一千個觀眾眼中有一千個哈姆雷特。”

“哎！老賀啊，甭擔心，即使我們自己做同樣的一個菜，今天的味道，就和昨天的不一