第310章 醃魚(第1/2頁)

“福伯說家裡的地籠和搬罾一下午就沒有停過。今天的收穫確實不小。家裡那水井旁已經堆了十幾袋子魚了。鋪子裡今天也拉了很多走了。一會我把這些魚給醃上。

姑爺爺和外祖父說要吃風乾鯽魚和醃魚，前些天醃製的他們都說好吃！讓我再多醃一些，他們讓人送回京城去，給家裡人都嚐嚐。”

“既然大家都喜歡吃，那就多做一些反正家裡魚多，我一會也來給你幫忙。”

“娘，你也累了一下午了，你先去吃點水果休息一下。晚一點蕭坤他們會來幫我處理魚，我和臘梅來醃製就行。”

“好吧，那我把這水果給你姑奶奶和外祖母先端出去。”

“你們歇一會，我這裡的也快弄完了。”

向南邊煮著魔芋豆腐，邊把之前煮好的魔芋豆腐切了一塊，做了一盤涼拌魔芋豆腐。端到涼棚裡讓幾個女眷先嚐嘗。此時，三個鍋里正在煮著最後一批魔芋豆腐。

安寧公主品嚐了一筷子後，對楚老夫人道：“這個魔芋豆腐的味道挺獨特，口感細膩。還有一種淡淡的、獨特的氣味，口感柔軟滑嫩，咀嚼時有一定的彈性，同時又不失細膩。好吃！”

楚老夫人也道：“我也覺得這個味道清淡而獨特，口感細膩且富有彈性。我也喜歡，沒想到一個土疙瘩竟然也能做成美味！”

藍氏和楚韻芝品嚐過後，也都很喜歡這道菜！四個人很快就把一盤子涼拌魔芋豆腐給吃完了。

此時，鍋裡的豆腐也煮好全部出鍋了。向南把煮好的魔芋豆腐放到木盆裡用涼水浸上。又用一個竹籃裝上幾塊，打算給孃家和大伯家裡送去。剛走到門口，碰到了從外面回來的蕭逸銘。

“南南，你這是去哪？”

“剛煮好的魔芋豆腐，我打算給我娘和大伯母那裡送些過去。”

“我去吧！你休息一會！”蕭逸銘說著就接過向南手裡的籃子。向南順勢把籃子遞給了蕭逸銘。“也行，你早去早回。我回廚房裡醃魚去。今天姑爺爺和外祖父他們搬了好多魚回來，說是讓我多醃上一些，他們想送些回京城。”

“好，我一會就回來幫你處理那些魚。”

向南點了點頭。看到蕭逸銘走到大門口的時候，把他提前放在門口的一棵魔芋杆也帶上了。這是打算教大伯和爹爹他們認識魔芋呢！向南知道他一向細心，把他送出門後又返回到了廚房裡開始去水井邊處理那十幾袋子魚。

這會，謝嬤嬤和臘梅已經在水井旁開始處理魚了。沒過多久，蕭坤的幾個兄弟也來幫忙了。向南則是去調配醃魚的料子。

晚餐的時候，一道烤魚上桌，瞬間把一大桌人都香迷糊了！

蕭允賢道：“原來魚還能做成這般美味！我以前吃過的魚大都是腥味特別重的。後來，南兒把做魚的方子教給軍營裡的伙伕。我慢慢才喜歡上了吃魚。然而，今天這道烤魚，是我這輩子吃過最美味的魚！”

蕭老爺子道：“南兒做的食物都好吃！別說這烤魚了，就是她做的清蒸魚你都聞不到一丁點的腥味。”

“是嘛！南兒丫頭，要不你明天做一道清蒸魚我嚐嚐？”

“行啊！伯父！”

向南把魔芋豆腐倒了一些到烤魚的盆子裡煮著。安寧公主和楚老夫人品嚐過後，覺得這樣做出來的魔芋豆腐比涼拌的還要好吃！

大家聽了她們的話後，也都夾起一塊魔芋豆腐品嚐。結果，全家老小都很喜歡魔芋豆腐。今晚的魔芋豆腐無疑又受到了眾人的追捧。

這一天，向南吃完晚食後，為了醃製這十幾袋子魚，跟蕭逸銘和臘梅以及護衛們一起忙至深夜。才算是把這些魚全部給醃完了。

第二日午食向南親自下廚給蕭允賢做了一道清蒸鱖魚。因為這道菜趁熱吃才不會腥，向南