第470章 第一分店開張(第1/2頁)

七月初二。

大河宴酒樓第一家分店正式開張。

店鋪在一條並不繁華的巷子裡，招牌做的很大，蒙上了紅布，大門口還鋪了紅地毯，顯得花團錦簇。

周掌櫃站在大門口，略微有些緊張的搓著手，他看著門口圍過來看熱鬧的街坊鄰居，大聲開口道：“大河宴酒樓第一家分店正式開張，有請大河宴總店趙掌櫃來揭開綢布！”

趙二狗走過去，輕輕一拉，紅色的綢布落下，露出金光閃閃的招牌，大字是“大河宴酒樓”，底下一行小字“第一分店”。

人群頓時沸騰起來。

“大河宴，不是平安縣那家出了名的酒樓嗎，聽說味道很特別。”

“聽說背後的東家是穗安人，穗安人你知道吧，一個月前剛升為六品，去年才九品，升官真快。”

“咦，穗安人今兒怎麼沒到呢，我還想看看穗安人長什麼模樣呢。”

“穗安人如今身份不一般，怎會來市井之地，別想多了。”

“……”

“大家安靜一下！”周掌櫃笑呵呵開口，“大河宴第一家分店正式開業，開張前三天，免費試吃所有菜色，前三天所有顧客八折優惠，另外，酒樓還有會員卡，詳情請去前臺處瞭解。酒樓已經備好了所有試吃菜點，各位請進吧！”

他側身讓出門口的位置，街上的人魚貫而入。

分店是照搬總店的銷售模式，當初總店開業有多熱鬧，這會分店就有多熱鬧。

目前進來免費試吃的人或許不是目標消費群，但這些人都長了一張嘴，目的是讓他們這張嘴將大河宴分店開業的訊息傳出去，形成口碑傳播效應，大河宴名聲越廣，客源就會越多。

周娘子負責廚房，周掌櫃在大堂迎接客人，周家大兒子在櫃檯處回答顧客問題，周家老二和周家那兩個丫頭則不停地在上菜。

趙二狗帶著程甲和程乙過來，幫忙維持秩序。

因為人手足夠，店內一切井井有條。

“咦，這是什麼菜，真好吃！”

“是肉，不知道是啥肉，好像是烤熟的。”

“應該是羊肉，有微微的羶味，但是被香料掩蓋了，這香料也不知道是什麼做的，充分激發了羊肉的鮮美，太好吃了！”

一個試吃的小碟子裡，只有兩片肉，根本就吃不夠。

周掌櫃笑眯眯走過來，介紹道：“這確實是羊肉，菜名為烤全羊，在火上炙烤而熟，撒上秘製香料，光是聞香味就知道有多好吃了。這是大河宴七月份推出來的新菜品，前三天只分店有售，大家要是想嘗一口鮮，那就得抓緊時間預定餐位了。”

趙掌櫃說了，這是第一家分店的福利，只有第一家分店才能享受唯一的菜品帶來的客源。

這烤全羊他試過好幾次，才能完美烤出來，烤是其次，最關鍵的是這秘製的香料，這香料不是他們自己製作，而是由總店提供。

還有一些調味料，也是總店給他們提供，那些從未見過的東西，放到菜餚裡後，味道立即上了一個檔次。

他才終於明白，為何大河宴開業短短小半年，就在這附近縣鎮出名了。

也明白，為何一道菜價格這麼高，都有源源不斷的客源。

更明白，趙家人為何會如此放心將所有菜譜交到他們手上，因為，有些菜需要秘製的調味料，沒有這調料，做出來的菜僅是徒有其表。

開業第一天，從早忙到晚，十四張桌子始終都有客人，餐位預定到了七天後。

周家老大算了一下總盈利，頓時目瞪口呆：“今天有很多人辦會員卡，十二個金卡會員，二十四個銀卡會員，共接待四十九桌客人，總收入共計一千五百八十七兩。”

周掌櫃整個人不可置