第448章 決鬥之前(第1/4頁)

看到花姐一臉陶醉的喝著醉豆花，林放不由得一笑。

女人就是女人，不管什麼年紀，都是那麼的痴迷於甜食。

我就不一樣，我只愛吃肉！

林放把燒餅從烤爐裡夾出來放進簸箕，很快，一人合抱的簸箕就裝滿了一爐燒餅。

“知花樓”的烤爐是特製的，一爐差不多能烤五十個燒餅，剛好裝滿一個簸箕。

燒餅裝好，林放隨手把簸箕放在長桌上，又開始下一輪的製作。

面活的有些多，只做一爐顯然是不夠的，也有些浪費爐火。

這個烤爐除了用來烤燒餅，還有特製的掛件可以塞進去，用來做烤包子、饢坑肉也是極好的。

林放雖然沒學過新疆的做法，不過道理是相同的，只要調味做的好，就算做不出新疆風味，川味饢坑肉也不是不能接受。

不過今天林放沒打算再做這些，來日方長，有的是時間慢慢做出種種美味。

“咕！哈……好好喝，太好喝了吧！”花姐喝掉最後一口醉豆花，長長的吐了口氣，只感覺自己的人生前所未有的圓滿。

一大早就有美食可以享用，還是這麼好喝的甜品，夫復何求！

“嘶……嘶……什麼味道？”花姐嗅了嗅，空氣裡滿滿的都是食物烤焦的香氣。

不是那種焦糊味，而是那種焦酥焦酥，和油炸食物一樣的味道特殊，卻又極其勾人食慾的焦酥味。

花姐嗅著香氣，很快就發現擺在長桌上的燒餅。

整整一簸箕的燒餅，被豎著疊放在簸箕裡，碼的整整齊齊的，極為誘人。

“這是燒餅？”

“對，北派燒餅，我從師父那裡學到的不多的北方做法。”

“奇怪，我怎麼沒見過這種做法？”

花姐拿了一塊燒餅起來，她發現，這和她經常吃的發麵燒餅不一樣，大小差不多都是比成年男子的巴掌略大，可厚度卻遠遠不如，看起來也就和一塊大洋的厚薄差不多。

燒餅的正面焦黃，上面灑滿了的白芝麻。

焦黃的部分微微凸起，滿是食物被烘烤到極致，炸開的皸裂紋路。

透過皸裂的部分可以看到燒餅的內部有晶瑩的油脂在流淌，那是豬油！

芝麻香、蔥香、麥香、肉香、焦香，幾種香味聚合在小小的一塊燒餅上面，讓這一塊大街上隨處可見的普通麵食也變的不再普通。

花姐從來都不知道，有人可以有這種魔力，居然把香味和諧的統合在一起不分彼此，水乳、交融，甚至烘托的食物更上層樓。

咕嘟！

花姐的口水止不住的分泌，她實在是忍不住，輕輕咬了一口。

第一口，脆！

燒餅的表面皸裂果然酥脆到了極致，只是輕輕一下，就有無數的燒餅皮連同芝麻一起在她的口腔裡爆裂，這些酥脆的碎片稍微沾染到一點口水就自行融化，化作香噴噴的汁水在她口腔裡流淌，刺激的她的唾液不住的分泌。

第二口，韌！

和發麵燒餅內部的綿軟口感截然不同，死麵燒餅的內部自有一股子韌勁，這是因為燒餅內部層層疊疊不知道堆疊了多少層。

這種柔韌的口感，恰恰是北派死麵燒餅的魅力所在。

第三口，香！

吃燒餅總是會忍不住越來越大口，第三口差不多剛好達到一個人口腔能夠容納的極限，滿口的燒餅麵皮、芝麻、大蔥、肉餡連同那一抹畫龍點睛的額外豬油，一同在口腔裡交匯，也在這一刻，把食物的香氣烘托到了極致。

“咕！”

花姐狠狠的把嘴裡滿口的燒餅給嚥下去，忍不住舒服的嘆了口氣，“小先生，你做的每一種食物，怎麼可以都這麼好吃？不過是普