第522章 九大碗(第1/4頁)

詹元生是在嘲諷陸婉秋，可又何嘗不是在嘲諷他自己？

又或者他其實是在嫉妒陸婉秋。

這一刻，他從沒有這麼期望自己是個女人。

如果他是個女人，他就可以像陸婉秋一樣哭的肆無忌憚，哭的隨心所欲。

那埋藏在心裡許久許久的遺憾，也可以藉著淚水，稍稍緩解一二。

可他不能。

僅僅只是因為，他是個男人。

身為男人，他天生就應該是那個一家之主，那個為了家庭遮風擋雨的擎天大樹。

他可以流血，流汗，卻不能流淚。

身為男人，所有的淚水，都已經在成年的那一刻，流盡了。

因為這殘酷的人世間，不相信眼淚。

…………

面對陸婉秋的白眼，詹元生只是笑了笑，便端起了“宮保雞丁”，先夾了顆花生塞進嘴裡。

嘎嘣！

過了油的花生很是酥脆。

輕輕一咬，就整顆爆裂成幾十個碎片，稍稍研磨，就化成飽含著濃濃香氣的花生糊糊。

點睛之筆在控油上面。

油是豬油和花生油的混合油，低溫油炸到酥脆之後撈起的花生，又被林放用拳勁把沁入花生內部大部分油給瀝出來。

於是，這過了油的花生既有了混合油的特殊滋味，又有了油炸食物的特殊香氣，更有著別的烹飪方式不具備的極致酥脆口感，偏偏又被怯除了那油脂過多的唯一缺點。

一顆花生入口，詹元生就差點沒忍住大聲誇讚。

他也是個好酒之人。

但凡好酒，總離不開花生、茴香豆、豆腐乾這幾種常見的下酒菜。

詹元生不知道吃過多少種花生，不管是水煮、砂炒、油爆還是鹹幹，也不管是怎樣出色的名廚料理，卻全都沒辦法和此刻的花生相提並論。

這花生，也太好吃了吧？

更讓詹元生忍不住想要拍案叫絕的是，這花生，不過是“宮保雞丁”這道菜的輔料，雖然重要，卻也不過是個配角。

真正的主角，卻是那一塊塊色澤棕紅，望之讓人口水直流，忍不住大快朵頤的雞腿肉！

詹元生又吃了顆花生之後，沒有再多等哪怕片刻。

口腔裡不住分泌的口水，讓他迫切的想要知道，這“宮保雞丁”和“陳皮雞”，到底有什麼不同！

“咕！”

詹元生才把筷子上的雞丁塞進嘴裡，他的眼睛差點沒有整個凸出來。

嫩！

真是太嫩了！

它不是那種嚼兩下就化掉的嫩，而是那種明明帶著皮和筋，頗有嚼頭，可只要牙齒切割上去，立馬就一分為二的嫩。

果然不愧是用的雞腿肉！

詹元生感覺，這才是真正用雞腿肉做出來的美食。

雞肉，它就應該這麼好吃才對！

林放做的這道“宮保雞丁”，足足同時具備了香、脆、嫩、彈四種口感，這四種口感又達到了微妙的平衡。

單獨吃花生的時候，香和脆是平衡的。

單獨吃雞丁的時候，嫩和彈是平衡的。

可當花生和雞丁一起吃的時候，香、脆、嫩、彈四種口感又重新組成了另一種平衡。

千言萬語，無數的誇讚，最後變成語言的時候，卻又那麼的蒼白無力，詹元生不得不感嘆一句：“這’宮保雞丁’，實在是太好吃了，以後吃不到可怎麼得了！”

要是沒有吃過這種美食還無所謂，以詹元生的財力，他完全可以讓別的麟級大廚為他做菜。

要是不要臉一點，也願意多花點錢，準龍級也不是請不到。

可林放卻是實打實的龍級，關鍵