第76章 來自陳南星的分析(第1/3頁)
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中餐相對來說還是比較豐富的。
有很多肉類、主食以及蔬菜的搭配，還有冷盤和水果以及小菜等等。
像是紅燒肉，紅燒排骨，還有小龍蝦，鍋包肉之類的都有。
不僅如此，還有一大部分的麵食。
蔥油拌麵，炸醬麵，還有兩種湯麵是現場可以下的。
至於冷盤那就更多了，冷盤旁邊放著的，則是精心準備的一些水果類。
米飯饅頭更是準備的足足的。
每一個菜類下面都有一個小電磁爐樣式的東西，這是用來保溫的，也比較方便一些。
葉遠要了一些鍋包肉和麵食，又夾了一些冷盤和水果。
等許紅豆挑完了之後，倆人一起找了一個位置坐下來。
“最近的生意不是很好，所以目前經常是這個樣子，不過我相信也很快就會有改變了。”
同樣也是注意到餐廳有些人少的許紅豆，略微尷尬。
她在坐下來之後，跟葉遠解釋了一番。
“我知道，不用跟我解釋。”
“在前期正在改變的階段，各方各面，你一定要把控品質好，像今天這樣就挺不錯。”
葉遠看起來毫不在意，坐下來之後就開始吃飯。
“廚師也是我剛剛請來的，今天應該是才上班吧。”
許紅豆也是第一次來餐廳吃飯，準確的說是第一次吃到這些廚師做的。
不僅僅是葉遠想知道這裡的飯菜怎麼樣，許紅豆也是如此。
“嗯，還挺不錯的，真好吃。”
葉遠嚐了一口面之後，立馬就發出了誇讚。
不愧是大廚做的，確實是挺好吃的。
像他們這樣的五星級酒店，就得有這樣大廚來撐著。
不然哪怕只是酒店裡的一個小小客房部餐廳，那也有可能會毀了酒店。
越是細節的地方，就越是要格外的注意。
“對，確實不錯！”
“回頭我跟他說，讓他可以直接轉正了。”
許紅豆也嚐了一口之後，立馬就非常贊同葉遠的說法。
“在人才這方面，你不要覺得花錢多。”
“該用咱們就得用，該留咱們就得留。”
“至於錢方面不用擔心，有了這樣的人才，咱們還怕掙不到錢嗎？”
聽到許紅豆說錢的事情，葉遠又難免再說了一句。
“好啦，我知道了，放心吧。”
許紅豆點了點頭，對葉遠說的這話，不敢有違抗。
葉遠都不怕花錢，那她還怕什麼。
而且，葉遠說的也有一定的道理。
先把人才留下，至於賺錢的事情，也就不用操心了。
就在這時，一個大概30多歲的女人走了過來。
一看到這倆人後，急忙走到了兩人的面前。
“老闆總經理，我不知道你們來了，我……”
這人不是別人，正是酒店剛剛被提拔上來的客房部經理。
這個點正是吃飯的時候，客房部經理來到這裡的本意也是想吃飯。
沒想到一進來，就看到了這兩位。
他直接就愣在那裡。
他可是親眼見過，葉遠開除人的時候，那個樣子是有多冷漠的。
葉遠說話向來是說一不二。
如果在葉遠的心裡，留下一個壞印象的話，那可就……
“沒事，我們就是來隨便看看，順便嚐嚐酒店客房部餐廳的午餐。”
“你該忙就忙，不用管我們。”
葉遠看到客房部經理，臉上並沒有多餘的神情，而是繼續自顧自的邊吃邊說道。