第201章 今日這後廚，我是進定了！(第1/3頁)
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“當然是好吃的啊。”
胤禟：“……”
你這說和不說，有什麼區別？
“既然你也來了，那就幫忙幹活吧。”薛黛不放過任何一個勞力，既然過來了，不幹點活，就別想走。
胤禟：“……”
於是在薛黛的吩咐下，連帶著王熙鳳這個病號，都得幹活。
分給王熙鳳的活兒，是讓她將買來的各種香料，按照薛黛的要求數量分成一份一份的。
不是什麼重活兒，就當是打發時間了。
王熙鳳自然是開心的幫忙。
整日躺著，再不幹點什麼，怕是要生鏽了。
蘇姑姑擅長的就比較多了，她負責切肉，將肉切成各種形狀。
有的切成顆粒狀，有的切成條狀，還有的要剁成肉泥……
總歸，薛黛要什麼樣的，她就給弄成什麼樣的。
林黛玉和秦可卿也幹不了多複雜的活兒，此時正在旁邊折騰著蔥薑蒜。
剝乾淨，洗乾淨，再切成碎末兒。
活不難，但是勝在量大繁瑣。
胤禟也沒閒著，家裡的盆不夠多，胤禟得負責出去買。
“姐姐，你要做的東西，等我回來之後再做啊。”胤禟千叮嚀萬囑咐，生怕自己錯過了薛黛製作美味的過程。
“放心，你回來了，我們都不一定能做完準備工作呢。”
畢竟量那麼大，而且東西種類也多，準備工作耗時著呢。
因為擔心薛黛會不等自己，胤禟的速度那叫一個快。
等他買好東西，抱著一摞幾個大盆回來，薛黛等人的準備工作還沒做好。
胤禟：“……”
是他太著急了。
之前沒注意，現在一停下來，第一反應就是這些盆……
可真重！
“小九，把盆洗乾淨，將水瀝乾。”薛黛又吩咐一聲。
胤禟立刻行動。
等所有事情準備完畢，薛黛才開始在盆裡放入各種佐料。
沒錯，第一個要做的，便是灌香腸。
香腸大家倒是見過，吃沒吃過倒是沒多少印象了。
而這次可是他們第一次參與制作。
也是在薛黛做出了雛形之後，大家才知道，原來香腸是這麼做的。
在大家看懂了之後，薛黛就讓他們上手。
自己則轉戰下一個。
嗯，做肉乾。
還得做不同口味的肉乾。
單一口味的肉乾，吃起來多無聊啊。
先將肉乾調味好，放在一旁醃製。
薛黛繼續對肉泥進行調味。
肉泥是打算來做肉脯的。
雖然不確定能不能成功。
主要步驟什麼的也不難，成功的機率還是很大的。
不過這裡沒有烤爐，肉脯還得帶回梨香院去烤。
得知薛黛的想法，胤禟立刻道：“火鍋店裡也有烤爐，不如帶去火鍋店裡烤？”
“也行。”
火鍋店好歹是做吃食的地方。
而且火鍋底料的香氣能將肉脯的香氣給蓋住。
如此倒是不會引人注意。
若是帶回梨香院，怕是會引起旁人的注意，再引起不必要的爭端就麻煩了。
其實也可以拿到茶點鋪子去做，畢竟茶點鋪子裡的烤爐才是最多的。
不過……
估摸著也沒有空餘的烤爐給她用，那就在火鍋店試試吧。
反正也不遠。
更省事兒。
香腸做好，直接就掛起來晾曬。
肉醃製的差不多了，薛黛就