第67章 肥腸排骨麵(第1/2頁)

這倒是聞所未聞的儲存辦法，不過也不失為一種方法吧。

只要酒樓裡菜品賣的好，只要能讓有錢的人享受到這個季節和這個天氣吃不到的東西，那自然也是值得的。

穩賺不賠的買賣！

陸章笑吟吟的同梅槐道，“店大，先用你們家幾次再說吧，合作得沒問題再籤協議，省得後面出什麼紕漏就麻煩了。”

人家的擔憂也不是沒有道理。

“是是是！”

梅槐點點頭答應了，雙方約好十天之後的清晨提供第二次的交貨，來多少要多少。

出了夢仙居，梅槐帶著兩個跟班和空筐去菜市場買了二斤豬肉，一共花了八十文，下午的生意了，該買肉的人家都已經買過了，屠戶多給了她們這幾個異邦人一點邊角料。

梅槐見攤子邊上還有不少的大骨頭和豬大腸，隨意放在那裡置之不理的樣子，就問老闆，“這些東西您賣嗎？什麼價格？”

“賣賣賣，自然是賣的。”

老闆一臉高興的想要促成這樁“大冤種”生意道，“害，這些東西都沒人要，也不值錢的，你想要，我二十文包圓了全都給你！”

梅槐哈哈大笑道，“成啊，那都給我吧！”

屠戶今天生意不錯，早上殺的兩隻豬賣得精光，所以梅槐光是撿這些邊角料就撿了一大扁筐，梅曉武和卡卡兩個人抬著它跟她往家走。

梅槐見路邊還有賣冰糖葫蘆的，花了十幾文錢一個小朋友帶了一支，三個人開開心心的回家去了。

到農莊的時候。

蔣夢剛帶人收了院子裡的各色野菜和盥洗衣裳，打算帶著大傢伙做飯。

見梅槐三個人把種出來的蘑菇都賣出去了，還扯了肉，給孩子們買了冰糖葫蘆，買了奇奇怪怪的骨頭和大腸回來。

“哇，是冰糖葫蘆啊！”

大大小小的孩子們瞬間圍過來，個個樂開了花。

“吃吧！每個人都有的！”梅槐說道。

孩子們從梅槐手裡領了冰糖葫蘆，紛紛又想吃又捨不得的舔著他們這輩子所吃過的最好的零嘴，怪可憐的。

蔣夢和女人們見了也跟著高興，日子雖說才剛剛開始，但是很有盼頭啊。

她一臉高興的湊上來問梅槐道，“梅槐你今晚是不是要下廚啊？”

此話一出。

許多人都用很期待的眼神看梅槐。

梅槐的手藝那是大家有目共睹的，不管做什麼都很香。

梅槐也不傻，怎麼還看不出來大家的意思？就是想吃她做的飯了唄。

所幸今天掙了錢，又割肉加餐，梅槐一口答應下來說，“行啊，今晚的晚飯我來燒吧！”

“哦哦哦！”在場的人都笑了。

遠處幹活的漢子們聽說今晚的晚飯是梅槐來做，也乾的更有動力了，加快速度只想著早點幹完好回家吃飯。

梅槐卸下手中的東西，便去了廚房，臨動手前囑咐吳曉武去前頭的婁家別院叫一下楚茹主僕，這兩人日子過得無趣，老早就惦記著她做的飯菜了。

吳曉武一口答應下來，“好啊！我這就去！”沒一會兒就消失在了院子裡。

又是排骨又是大腸的，梅槐第一反應就是做大骨面。

她讓人仔仔細細的把她低價淘回來的大骨洗了，剁成小塊扔到大鍋裡，放上油鹽、蔥薑蒜等基本調味品大火熬煮。

又教人怎麼洗大腸，先用清水把大腸表面的髒東西沖洗掉，放一邊控幹，加上醋和麵粉反覆的搓揉抓翻清洗，吸附豬大腸上面的殘留髒東西，再用水沖洗乾淨，加上少許她之前從山上摘下來的薄荷葉搗碎而成的汁水，進行最後一步的除味，最後才將其整段倒入燒開的熱水中焯水。