第76章(第1/2頁)
章節報錯
用刀把柚子皮最外邊的黃皮去掉,留下白色的瓤切小放碗裡,然後打水把瓤洗了兩遍,夏芝言這次做得有點多,一共四個柚子,她全剝開了。
夏芝蘭她們洗完蘿蔔,就在旁邊吃著柚子看她做,她們年年吃柚子,但皮還能做糖這個是想不到的,自從小六的頭受傷好了之後,想法也越來越多了。
碗是裝湯用的大碗,夏芝言一次就把所有的瓤全給洗了,但她手小有點慢,夏芝蘭看著受不了,就上手幫忙了。
柚子瓤洗乾淨夏芝言嚐了一下,只要不苦就好了,林婆子那邊把蘿蔔全切完了,扔到以前泡酸蘿蔔的缸裡就做好了,她沒跟著湊熱鬧,拿了一個破開的柚子就出門了。
洗柚子瓤的時候,夏芝言已經叫夏芝瑜幫忙點火燒水了,夏芝言有個專用的小鍋,這是她找林婆子特批的。
把瓤丟到燒開的水裡,稍微煮一下,然後撈出來放冷水裡,然後控水,把用過的水倒掉,繼續洗,一直到洗出來的水是乾淨透明的就可以了。
鍋裡放冰糖和水煮開口,水不能放太多,沒過瓤就行。
等糖全融開就把瓤倒進去,用鍋鏟慢慢撈,撈到水全蒸發出現糖霜,再小火慢慢炒一會就可以出鍋了。
柚子糖一出來,夏芝瑜就上手了,沒別的,這柚子糖太好看了,微紅色和白色的糖上裹著一層霜,每一顆都是晶瑩剔透的,漂亮極了。
味道也很好吃,軟軟的糖帶著柚子的清香,夏芝瑜倆個吃過一顆就愛上了,夏芝言分了半碗出來拉著她們打算拿去涼亭給曼姨她們嚐嚐。
夏芝蘭倆個是真喜歡,路上嘴巴就沒停過,夏芝言有點後悔,怎麼沒多做一點,這一點估計今晚就吃完了。
涼亭人還是挺多的,林曼青和羅玉還有楊寧媳婦幾個都在,看見她們端著碗過來就調侃“哎呦,還是芝蘭幾個女孩懂事啊,瞧這還給我們幾個嬸子送糖來了”。
羅玉拿起一顆放嘴裡“這糖在縣城哪家買的,還可以呀,我還沒吃過呢”。
“確實好吃,別說你了,我也沒見過啊,這糖這麼好看,估計很貴,小六給嬸子們每人發兩顆就行了,留著回去自己吃”林曼青拉住發糖的夏芝言就說。
“也是,小六你們大方我們做嬸子的也不能小氣不是”楊寧媳婦拉過夏芝蘭就把桌子上的李子都塞給了她。
李子不值錢,但這個舉動夏芝言還是很高興的,這群嬸子是真的喜歡她們才給。
“沒事的嬸子,這是我們自己做的,不怎麼花錢,你們喜歡吃就留在這,到時讓我娘把碗帶回去就行”夏芝言也被塞了幾個果子,她把碗放下就走了。
“瞧我們芝言,會說話又會做點心,這以後有的是人喜歡,香柔你們可得擦亮眼睛,別隨隨便便就找個後生把人嫁了”羅玉吃著糖打趣道。
林氏和吳氏滿臉帶笑的也沒說話,自家姑娘懂事大方對她們來說是好事,以後到了年紀說親,別人也會幫你說好話的,這名聲一下就起來了不是。
東西送完夏芝言她們就回家了,涼亭裡走著的都是年紀比較大的,她們可沒什麼共同話題,還是自己回去和姐姐們聊聊天。
到了晚上,夏家人吃完飯就坐院子裡閒聊,以前沒這活動,還是夏芝言喜歡大家才慢慢有了這習慣。
喝著薄荷茶,吃著柚子糖,夏芝言感覺生活就該如此啊。
“爹孃,我們回來了”門外突然傳來了夏彥文的聲音,眾人驚喜極了,夏彥興立馬跑過去開門。
本來以為他們要過兩天才能到,沒想到這麼快,這才幾天啊。
倆人一進門,夏老頭就叫他們進了堂屋“回來就好回來就好,快快快,二媳婦三媳婦趕緊的,燒水做飯給你們大哥大嫂洗塵”。
“爹,娘我們好想你們”