第62章 誓死擺爛攻和乖巧自卑受（62）(第1/2頁)

謝鬱一邊炸制裡脊肉，一邊用漏網輕輕翻動，確保每一塊裡脊肉都能均勻受熱，炸至金黃酥脆。

“看，這金黃酥脆的外皮，是不是讓人垂涎欲滴呢？”謝鬱笑著對鏡頭說，他的眼神中充滿了自豪與喜悅。他將炸好的裡脊肉撈出，瀝乾油分，擺放在盤子裡，準備炒製糖醋裡脊。

接下來是炒製糖醋裡脊的環節。謝鬱將鍋中的油倒出，留下少量底油，放入蒜末和薑末爆香。待蒜末和薑末散發出濃郁的香味時，他倒入調好的糖醋汁，用鏟子快速翻炒，使糖醋汁變得濃稠而誘人。

“現在，是時候讓裡脊肉與糖醋汁相遇了。”謝鬱邊說邊將炸好的裡脊肉倒入鍋中，用鏟子快速翻炒，使每一塊裡脊肉都均勻地裹上了濃郁的糖醋汁。

“翻炒的速度要快，這樣糖醋汁才能更好地附著在裡脊肉上，使口感更加鮮美。”

隨著糖醋里脊的炒制完成，謝鬱將這道菜盛入一個精緻的盤子中，擺放在鏡頭前。糖醋里脊色澤紅亮，酸甜可口，散發出誘人的香氣，彷彿一幅美麗的畫卷，讓人忍不住想要品嚐一口。

“好了，我們的糖醋里脊就完成了！看，這色澤、這香氣，是不是很有食慾呢？”謝鬱對著鏡頭，臉上洋溢著滿足與幸福的笑容。

他解釋說：“糖醋里脊不僅口感鮮美，而且營養豐富，是一道非常適合家庭聚餐或朋友聚會的佳餚。”

“鹹魚主播，你的菜看起來太好吃了，我都流口水了！”

“鹹魚大廚，我每天看你的直播，感覺精神力都穩定多了，謝謝你！”

“鹹魚主播，你看起來有點累哦，要注意休息啊！”

謝鬱看著滿屏的關心和誇讚，心裡暖洋洋的。“謝謝大家，有你們在，我感覺自己充滿了力量！今天再做個清爽可口的大拌菜，就當作是給大家的小福利吧！”

“接下來，我將為大家帶來一道清爽可口、色彩斑斕的夏日必備冷盤——大拌菜。這道菜不僅製作簡單，而且營養豐富，是炎炎夏日裡的一道清涼之選。”

謝鬱轉身走向一旁準備好的新鮮蔬菜，鏡頭也隨之拉近，聚焦於這些五彩斑斕的食材上。“大拌菜的精髓在於食材的新鮮與多樣。看，這裡有脆嫩的黃瓜、圓潤的西紅柿、鮮甜的胡蘿蔔、清新的紫甘藍、還有嫩綠的生菜，每一種蔬菜都代表著不同的營養和口感。”

鏡頭緩緩推進，聚焦於謝鬱手中的食材。他首先拿起一根新鮮的黃瓜，詳細介紹著挑選黃瓜的技巧：“選擇黃瓜時，要挑選表皮光滑、色澤翠綠、瓜體挺直、有刺且嫩的黃瓜，這樣的黃瓜口感才會更加清脆。”

接著，謝鬱開始處理黃瓜。他先將黃瓜洗淨，然後用刀背輕輕拍打黃瓜，使其表面形成裂紋，這樣處理後的黃瓜更容易入味。

隨後，他將黃瓜切成均勻的小段，再用刀斜切成薄片，每一片都薄如蟬翼，透出淡淡的綠意。

接著，謝鬱又拿起一個紅彤彤的西紅柿，他的手指輕輕摩挲著西紅柿的表面，彷彿在與之對話：“挑選西紅柿時，我們要選擇那些色澤鮮豔、飽滿圓潤、表皮光滑無裂紋的。輕輕捏一下，如果感覺肉質緊實、有彈性，那就是最好的選擇。”

西紅柿則被切成均勻的小塊，為這道菜增添了一抹亮麗的色彩。

接著，胡蘿蔔也被去皮，切成與黃瓜相似的薄片，為這道菜增添了一抹亮麗的橙色。紫甘藍則被細心地撕成小塊，保留了其自然的形態和紋理，生菜則簡單地撕成大片，保持了其鮮嫩的口感。

“在處理蔬菜時，儘量保持其自然形態，這樣不僅可以保留更多的營養，還能讓菜品看起來更加誘人。”謝鬱一邊操作，一邊向觀眾解釋。

將切好的蔬菜放入一個大碗中，謝鬱開始準備調味汁。他拿起一個小碗，依次加入