第97章 快穿之大佬她在古代種田養娃36(第1/1頁)
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把所有的番茄都放到地窖裡,盛夏讓他們留下來吃飯。蘇顏澈本想拒絕,但聽盛夏說要做番茄火鍋,到嘴的話嚥了下去。
反正他們坐了馬車來的,吃完飯再回去,應該也沒事。
選出新鮮的番茄洗乾淨,放油加蔥薑蒜爆香,直接將切碎的番茄放進去爆炒。炒到番茄軟爛,汁水都出來後,再加上水煮開。
接著又把小番茄一整顆一整顆的放進去,繼續燉煮,直到番茄燉的軟爛,一鍋色澤鮮紅,帶著濃郁番茄味的番茄鍋底就熬好了。
商時序把番茄火鍋架在炭火上,大家圍爐而坐,眼巴巴盯著鍋裡看。
小廝看著特意分給自己的小鍋,不爭氣的嚥了下口水。
商時序將剛才準備好的滑嫩豆腐,新鮮蔬菜,以及各種肉類,都一一放進鍋裡。煮熟後,再放到用蒜泥、香菜、蔥花、辣椒油調好的蘸水一蘸,簡直是人間美味。
經過長時間的熬煮,番茄的精華都融入湯汁中,蘇顏澈連連點頭,“這番茄火鍋不錯,十月份的火鍋新品就是它了!”
他都可以想到,客人對番茄火鍋的喜愛,這樣酸甜的口味,也很適合女人、孩子食用,客戶群可能比麻辣火鍋還要大一些。
“可惜還沒做好酸湯和番茄醬,要是再把番茄醬或者酸湯加到湯底裡,湯的口感會更豐富濃郁。”盛夏遺憾道。
蘇顏澈沒想到還能更好吃,更加期待起來,“好好好,番茄火鍋、番茄醬和你說的什麼酸湯,我都給你方子錢,你快點給我弄出來,爭取十月份能上市。”
聞言,盛夏更是笑得合不攏嘴,這送上門的錢,不要白不白。蘇顏澈可真是自己的大貴人,這大腿可要抱緊了!
“好,我明天就開始做,保證十月前給你做出來。”
等到她的回覆,蘇顏澈專心吃火鍋。他沒想到,同樣的食材,放到番茄鍋裡,煮出來的味道會這麼不一樣。
楊掌櫃和小廝才不管他們,在他們聊天的空檔,兩人已開啟進食模式,埋頭吃了不少。尤其是小廝,他自己一個人的小火鍋,完全可以按照自己的喜好,選擇:()快穿:滿級大佬戀愛指南