第180章 蘇落很特別(第1/2頁)
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後廚的人一下沒反應過來。
蘇娘子說要把菜升級,這菜還怎麼升級啊。
如果用好吃來定義,那福滿樓的菜,已經是附近所有酒樓裡最好吃的菜了。
早已是頂流,有人為了吃上一口福滿樓的菜,不惜路途遙遠也要過來。
蘇娘子又何來升級一說。
蘇落也不管他們是什麼反應,先看看後廚裡的食材,將就弄幾道簡單且美味的。
看到魚缸裡有活魚,蘇落對著一個跟她過來的大廚道。
“我準備做一道更美味的紅燒魚,你去現殺一條鯉魚過來。”
“好的蘇娘子。”
等待魚的時間,蘇落看到後廚裡有做好的白切雞,她打算用醬油做一碗調料。
加上蔥薑蒜全部切成沫,放入鹽,加入醬油增鮮。
吃的時候,用白切雞蘸一點這個調料,才能吃出它真正的靈魂。
“蘇娘子,魚弄好了,要我們給你打下手嗎?”
午飯時間早就過去,後廚裡並沒有那麼忙。
“不用,你們要是想學我的新做法,可以在旁邊看著。”
“好好!”大廚們全都擠過來,只留夠蘇落活動的位置。
鯉魚洗乾淨擦掉水份,於兩邊的魚背上各斜劃三刀,蔥挽結,薑切片,蒜切片。
鍋用生薑片擦拭一遍後,等鍋熱透,倒油,六成熱時,放入鯉魚。
火爐裡面退幾根柴出來,中火煎,途中給鯉魚翻一次身,將兩面的魚皮都煎成微黃。
往煎好的魚淋上一點酒去腥,倒入足量的水沒過魚身。
加入醬油,再放蔥、姜、蒜、鹽,大火燒開後,蓋上蓋,以中火燒至湯汁濃稠,便可起鍋,撒上蔥花。
一道加了醬油的紅燒魚就做好了。
再做一道素菜,爆炒青菜,淋上醬油,味道更鮮了些。
想起南宮清還沒吃午飯,蘇落乾脆就給他做一道蛋炒飯,像他那樣的人,應該從沒吃過蛋炒飯。
把做好的飯菜端到三樓,蘇落叫阿旭也一起坐下,他們三個人的酒樓,當然要三個人一起嘗這個醬油做出來的新菜。
每一道菜都是兩人熟悉的,只是顏色加深了一點,看上去好像也沒多少變化。
“都嚐嚐,這是加了我們村醬油做的菜。”
阿旭騎著馬噠噠的才回到福滿樓,把那一包甜糕推到南宮清面前。
“公子說想吃甜糕,這些菜只能我來替公子嚐了。”
南宮清沒理阿旭的氣話,把那甜糕解開包裝,放到蘇落的面前。
“落落,這個甜糕很好吃,都給你。”
蘇落吃過飯了,況且她也不喜歡吃甜甜的東西。
“我不吃甜食,你吃吧,阿旭給你買的。”
原來蘇落不喜歡吃甜食,可南宮清認識的所有女子裡,她們都喜歡吃甜甜的東西。
蘇落很特別,連喜歡的東西都很特別。
“落落你不吃,我也不吃,把它們包起來,你拿給硯川和易歡吃,兩個機靈鬼肯定喜歡。”
蘇落也不跟他客氣,收起來道:“那我替她們謝謝你。”
阿旭拿起筷子,見兩人還不動筷,催道。
“這菜能吃了嗎?我也沒吃午飯呢。”
“吃吧!”
儘管南宮清這樣說了,可阿旭還是沒有先動筷。
蘇落拿了個勺子,把蛋炒飯給他們兩個盛到碗裡。
阿旭把蘇落給她的那碗蛋炒飯端起來,轉著看了又看。
上面色澤誘人,有雞蛋還有菜丁,他從來沒見誰這樣做飯的。
“蘇娘子,這是飯?還是菜?”
“這是炒