第49章 這玩意原來可以這麼好吃(第1/1頁)
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“呵呵呵，好。”
宋氏微微一笑，漫不經心地回答她，心想竹筍能有啥好吃的？
隔天，宋氏就瞧見四弟妹在處理竹筍，只見她把所有的竹筍都倒進水裡在清洗中。
瞧她這陣勢，不是，四弟妹是真的要弄竹筍給全家吃呀？
“大嫂，你有沒有空？幫我剝竹筍，實在太多了，我一個人搞不過來。”
宋氏心想想著不怎麼好吃，費那麼大勁幹啥？
可還是擼起了袖子，聽四弟妹的話，剝了起來。
隨後就是蘇氏、何氏，都被她一一叫過來幫忙剝竹筍了。
何氏說話比較直接，皺著眉，看著這一大筐的竹筍犯了嘀咕。
“莞兒，你要這麼多竹筍乾啥呀？這個煮出來也很苦澀的，大夥都不愛吃的。”
上一次，她就弄來吃過，他們吃了幾口就不吃了，寧願吃野草，說野草還起碼有點青菜味。
沈知莞知道她們擔心的，手裡剝筍的動作沒有停下來跟她們解釋道。
“等下我會把竹筍的苦澀味焯水都去掉苦味，然後再跟肉絲爆炒，到時候吃起來可香可脆著呢。”
說著她都要流口水了，特別想吃了！
三人聽到她能去苦澀味？眼睛睜的老大，不敢相信竹筍還能煮的好吃。
不過瞧她說的那麼認真，不像騙人。
宋氏突然很期待了，畢竟最近四弟妹煮出來的，確實是沒有吃過的煮法，還賊好吃。
她剝筍的動作都加快了：“行，那四弟妹我們就等著你的竹筍。娘、春花，我們三個剝的快點。”
三人瞬間就幹勁十足地剝了起來。
人多力量大，竹筍不到一個小時多就全部剝好，切好。
隨後，宋氏又主動要求給沈氏燒火。
蘇氏和何氏兩人則在旁邊打著下手。
等水煮開後，沈知莞就把部分竹筍倒進水裡，打算先煮兩三盤給他們嚐嚐鮮，等鍋裡的筍煮了幾分鐘後，撈出。
再把焯水後的竹筍丟進冷水裡，泡個半個小時以上就完事了。
三人一臉疑惑，就這樣完事了？
然後炒肉絲就不會苦澀了？
這麼簡單？
沈知莞拿出肉切成絲，把肉醃製了半個多小時後
然後灶鍋裡放油、蒜，等炒了有香味，就把肉絲放進去爆炒了起來，隨後就放了竹筍……。
香味飄向了坐在院子裡頭的幾人。
陸游聞到了香味，口水直流，立馬拋下手裡玩的沙土，奔向灶臺那邊，歡呼了起來。
“哦耶，四嬸嬸又要煮好吃了，我最：()惡毒媳婦醒來後，帶領全家暴富