周陽也笑了。

其實,在不知不覺間,自己已經被股市所改變。

“留在廣夏市的這一年,我學會了一件事情,就是不要急,越想做好的事情,就越要慢慢來。過去,我在這事情上面,吃了太多的虧,現在重來一次,那些虧可不能白吃。”

“看了你復讀一年,還真轉性了。”

“別說我了,餐廳的事,咱們有得聊。接下來,除了廣告,還有一個最重要的因素,那就是員工。”

店鋪一完成過戶,徐義就開始招人,標準依舊是參考塔克炸雞時的待遇。周陽給了意見,工資必須是寧州市餐飲服務這一塊最高的。

理由很簡單。

只有高薪,才能招攬真正的人才。

員工,一定是重中之重。

“簡歷我和秦峰初篩了一遍,這可是個大工程。”徐義沒有說笑,由於工資定得很高,其中還明確了有分紅,所以光是簡歷,就收到了300多份。

寧州的消費水平不如廣夏市,餐飲服務員的工資普遍都在800-1200元左右。

透過打聽,大致摸清了必勝客的薪酬體系,一線城市員工是7元/小時,訓練員81元/小時,行家訓練員89元/小時,法定假日三薪,不包吃住。二類城市員工53元,訓練員61元,行家68元。

如果按照這麼算下來,必勝客員工一個月工資會在1200-1600這個區間。

結合這兩個資料,徐義給的底薪就是1600元一個月,包吃住,外加提成,還有明確的晉升渠道。

如果幹得好,加上分紅,每個月的月薪,將會超過2000元。

所以想要加入y hoe歡樂餐廳的服務員非常多,以至於有些人還問了徐義一個問題,你們給這樣的工資和福利待遇,到底是不是騙子。

秦峰接過話頭說道:“咱們店現在的規模算大的,總共300多平米,上下兩層,員工至少需要15人。廚房至少配備5人,在高峰期的時候,還要增加人數。並且,餐廳每天都要營業,員工還得分為a、b兩班。目前後廚有毛胖坐鎮,除了楊虎、劉紅英之外,至少還要培養三人。我和徐義負責前廳,周老闆你負責協調,即便算上唐磊,我們至少還要再招聘十人。”

“經過初篩,合適的人有多少?”

“留下20份簡歷,昨天就已經開始面試了,很多都有餐飲經驗,有幾個是必勝客過來的,這個星期就能確定最終人選。”

周陽知道給員工高工資是自己提出來的,秦峰、徐義、毛大觀三人只能表示贊同,但老闆和員工之間的利益非常微妙。

從表面上看,員工工資是企業僅次於房租的成本。

那麼員工的工資越高,屬於老闆的利益就越小,幾人心裡或多或少肯定是有看法。特別是現在秦峰和楊曉蘭都出社會了,服務員的工資必定比楊曉蘭在社群要高,所以秦峰大機率被吹枕頭風。

“我之所以給員工高工資,是有一些想法的。”

周陽看了一眼秦峰,繼續說道:

“我們的定位是歡樂餐廳,是希望所有來餐廳用餐的人能感受到快樂。”

“不論菜品味道怎麼樣,不管餐廳是哪一種主題,客戶第一個接觸的,一定是服務員。而服務員快不快樂,一定會寫在臉上。快樂與否,是裝不出來的。所以,我們真的希望這是一家歡樂餐廳,那就得從上到下,都必須過得快樂。你們說是不是?”

“我同意。”徐義點頭贊同。

“要讓員工真的快樂,只有兩點,第一是給足報酬,讓他們安心,踏實,有奔頭,有希望,第二是給足尊重。”

“沒問題,簡歷我粗略看了一遍,這一次來咱們店應聘的人才還真不少。