第182章 燉臘豬蹄(第1/2頁)

田青青眼中閃煉著堅定的光芒：“嗯，我相信一定能結和小山谷一樣多的果子。”

兩人回到家中，繼續栽種那棵蘋果樹苗，田青青栽得格外用心，對趙石頭說：“石頭哥，這棵蘋果樹就栽在這兒吧，以後做飯的時候，還能看著它開花結果，心情肯定好。”

趙石頭依照田青青的話，將蘋果樹樹苗栽好。今日可算是大功告成了，趙石頭一臉關切的看著田青青：“青青，你去歇一會吧？”

田青青微微搖了搖頭：“不用了，今日看著這些樹苗全種下去，心中滿是歡喜。”

田青青拉著趙石頭的手，笑著說：“石頭哥，我去灶房給你做頓好吃的，好好犒勞犒勞你。”

接著，田青青邁著輕快的步伐走進灶房，目光瞬間落在了那隻孃家爹孃給的臘豬蹄上。這臘豬蹄足有四斤多，在灶房昏黃的光線下，泛著一層誘人的油光，表皮被煙火燻烤得微微焦黃，散發著濃郁醇厚的臘香。田青青將臘豬蹄從掛著的地方取下，放在案板上。

處理好臘豬蹄後，田青青走到米缸前，舀出一瓢大米，放入鍋中淘洗乾淨，添上適量的水，蓋上鍋蓋，便開始生火煮飯。灶膛裡的火苗舔著鍋底，發出噼裡啪啦的聲響，不多時，米飯的香氣也開始在灶房裡飄散。

煮飯和燉豬蹄的空閒，田青青拿起菜籃子，朝著菜園子走去。菜園子裡一片生機勃勃的景象，翠綠的菜葉在微風中輕輕搖曳。田青青徑直走向絲瓜架，只見那絲瓜藤蔓蜿蜒攀爬，一個個細長的絲瓜垂掛下來。她仔細地挑選著，專揀那些鮮嫩飽滿的絲瓜摘下，不一會兒，菜籃子裡便裝滿了翠綠的絲瓜。

而趙石頭在院子裡，正專注地修理著農具。他坐在小木凳上，身旁放著一堆破舊的農具，有鋤頭、鐮刀等。趙石頭手中握著一把錘子，正仔細地敲打著一把鋤頭，將鋤頭上鬆動的部位重新加固。他那寬厚的肩膀微微起伏，額頭上沁出細密的汗珠，眼神卻無比專注，彷彿整個世界都只剩下他和眼前的農具。

田青青回到院子裡，看到趙石頭忙碌的身影，輕輕走過去，柔聲道：“石頭哥，今日給你燉臘豬蹄吃，還有絲瓜也摘了些，一會兒做個清炒絲瓜。”

趙石頭抬起頭，看著田青青，臉上露出憨厚的笑容：“青青，這臘豬蹄燉好了，可是香得很，被你這一說，我就有些饞了。”

田青青莞爾一笑，走進灶房，將臘豬蹄放入大鍋裡，加入泡好的蘑菇、蔥薑蒜等調料，又倒了些自家釀的米酒去腥增香，然後添上適量的水，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。隨著鍋裡的水漸漸沸騰，臘豬蹄的香味愈發濃郁，那香味透過鍋蓋的縫隙飄散出來，瀰漫在整個院子裡。

趙石頭聞著臘香味，忍不住嚥了咽口水，手中修理農具的動作也加快了幾分。他一邊敲打著，一邊和灶房裡的田青青閒聊起來：“青青，這臘豬蹄燉好後，肉肯定軟糯可口，到時候我得多吃幾大碗飯。”

田青青在灶房裡樂呵呵地笑著回應：“石頭哥，還早著呢，你且慢些修，莫要心急。”

過了許久，鍋裡的臘豬蹄已經燉得差不多了，田青青揭開鍋蓋，一股濃郁的肉香夾雜著蘑菇的清香撲面而來。那臘豬蹄在鍋裡翻滾著，色澤紅亮，湯汁濃稠。田青青又將切好的絲瓜放入另一個鍋裡翻炒，出鍋的時候加入少許鹽和蔥花，煮成了一道清爽的清炒絲瓜。

而此時，趙石頭也修好了農具，他將農具整齊地擺放好，走進灶房。看到鍋裡色香味俱佳的臘豬蹄和清炒絲瓜，不禁讚道：“聞著就很香，光聞著這味，就知道這臘豬蹄，定是好吃。”

田青青盛出一大碗米飯遞給趙石頭，又給他夾了一大塊臘豬蹄：“石頭哥，快嚐嚐。”

趙石頭接過碗筷，夾起臘豬蹄放入口中，輕輕一咬，臘豬蹄的肉皮軟糯 q 彈，肉質鮮嫩多汁