第95章 紅燒豆腐(第1/2頁)

趙石頭把蒸好的大米飯、韭菜炒雞蛋和紅燒豆腐一一端上桌，衝房裡的田青青喊道：“青青，飯菜做好了，快來吃吧。”

田青青走進堂屋，看著滿桌的飯菜，眼睛裡滿是笑意。“石頭哥，你真好，你做的菜看起來就很好吃。”

說著，田青青拿起筷子，夾了一塊豆腐放入口中，輕輕咀嚼，“嗯，這豆腐真嫩，味道也好。”

趙石頭看著田青青吃得開心，臉上也洋溢著幸福的笑容。“好吃就多吃點，你呀，就是個小饞貓。”

田青青嗔怪地看了他一眼，“還不是你寵的。”兩人一邊吃著飯，一邊閒聊著。

趙石頭夾了一筷子雞蛋炒韭菜，放入口中慢慢咀嚼，看著田青青說道：“青青，明日上山可得準備些乾糧。”

山上路遠，來回一趟費些時候，不多帶些吃食，怕是要餓著肚子。

田青青微微點頭，應道：“好嘞，吃完飯，我便去和麵蒸兩鍋饅頭。”一鍋玉米麵的，粗糧耐餓；一鍋白饅頭，吃著也香甜。

趙石頭嚥下口中食物，又道：“青青，家裡柴火不多了，等會兒，我去後院多劈點柴。”

說罷，兩人加快了吃飯的速度，三兩下便將飯菜吃了個乾淨。

趙石頭起身，拿上斧頭，大步向後院走去。田青青收拾好碗筷，去灶房。

灶房裡，田青青麻利的把碗筷洗刷乾淨，舀了幾瓢玉米粉倒入大陶盆中，準備先做鍋玉米麵饅頭。

熟練地在麵粉中間挖了個小坑，倒入些許溫水，再加上一小團老面，便開始揉麵。

那雙手在麵糰上用力地按壓、翻轉，麵糰在她手中逐漸變得光滑有彈性，彷彿被賦予了生命。

同時，後院裡傳來了趙石頭劈柴的聲音。只見他身姿矯健，高高舉起手中的斧頭，用力劈下，一塊原木瞬間被劈成兩半。

趙石頭的動作流暢而有力，木屑飛濺間，不一會兒，地上便堆起了一小堆劈好的柴禾。趙石頭擦了擦額頭的汗珠，稍作休息，又繼續幹起活來。

灶房裡，田青青揉好了面，將麵糰放在一旁，蓋上溼布，讓它靜靜地發酵。

趁著這個空檔，田青青又開始準備白饅頭的面。

這次的白麵更加細膩，揉起來也更加順手。她一邊揉麵，一邊哼著小曲兒，心情格外愉悅。

過了片刻，發酵好的玉米麵麵糰漲大了許多，田青青將它取出，放在案板上再次揉搓，排出裡面的氣泡。

然後，將麵糰分成大小均勻的小塊，逐個搓圓，整整齊齊地擺在蒸籠裡。

接著，又將白饅頭的面也如法炮製，很快，兩鍋饅頭便準備就緒。

田青青往大鍋裡添了水，放上蒸籠，蓋上鍋蓋，開始生火蒸饅頭。

灶膛裡的火苗舔著鍋底，映照著她紅撲撲的臉龐。田青青還不時地往灶膛裡添些柴火，控制著火候。

後院的趙石頭，此時已劈好了足夠的柴禾。

趙石頭將柴禾堆成一個小柴垛，用繩子捆好，防止散落。然後，他拍了拍身上的灰塵，走進灶房。

“青青，饅頭還得蒸多久？”趙石頭問道。

田青青揭開鍋蓋看了看，說道：“還得有一會兒呢。”石頭哥，你累了吧？先歇歇。

趙石頭笑了笑：“不累，今日多劈些柴，明日進山便無後顧之憂。”

“對了，青青，明日進山除了採蘑菇，咱也看看能不能尋些其他有用的東西，拿到城裡也可以多換些錢。”

田青青眼睛一亮：“好呀，若是能採到些珍貴的山貨，那就太好了。”

兩人正閒聊著，灶房裡瀰漫起了陣陣饅頭的香氣。

田青青趕忙起身，揭開鍋蓋。只見蒸籠裡的饅頭個個飽滿，像是一個個白