第174章 臘肉酸菜面(第1/2頁)

田青青回頭笑道：“石頭哥，你去把那臘肉和酸菜切了吧，要切細一些，這樣做出來的澆頭才香。”

趙石頭點頭應下，去拿了臘肉和酸菜，清洗乾淨，走到案板前，他的手穩穩地握著菜刀，將酸菜細細剁碎，又將臘肉切成簿片，每一刀下去都乾脆利落，那專注的神情如同在編竹筐時一般認真。

田青青揉好麵糰，將其放在一旁醒面。她走到趙石頭身邊，看著他切菜的樣子，打趣道：“你這刀工愈發好了，是不是平日裡自己偷偷練了？”

趙石頭笑著說：“還不是你以前總說我切菜不好看，我便想著要練得好些，等你回來能給你個驚喜。”

兩人一邊說著話，一邊準備著晚飯。灶膛裡的火熊熊燃燒著，映照著他們的臉龐，滿是溫馨與幸福。

面醒好後，田青青將麵糰擀成薄片，再用刀切成寬窄均勻的麵條，動作輕盈而熟練。鍋中的水燒開，田青青將麵條下進鍋裡。白色的麵條在鍋中翻滾著，如同歡快的魚兒。趙石頭在一旁樂呵呵地看著。

趁著煮麵的功夫，田青青將切好的臘肉放入鍋中煸炒。臘肉在鍋中滋滋作響，漸漸滲出油脂，散發出誘人的香味。隨後，她又將酸菜倒入鍋中，與臘肉一起翻炒。酸辣的氣息瀰漫在整個灶房，讓人不禁垂涎欲滴。

田青青將煮好的麵條撈出，放入碗中，再澆上炒好的臘肉酸菜澆頭。一碗熱氣騰騰的手擀麵便做好了。

兩人坐在桌前，田青青夾起一筷子麵條，放入口中，這澆頭真香呀，兩人都吃得津津有味。飯後，田青青與趙石頭早早的就上床睡覺去了。

第二日，田青青與趙石頭可是忙得不亦樂乎。這段時間，山林裡冒出了許多蘑菇和竹蓀。趙石頭和田青青揹著竹筐，穿梭在山林間。那蘑菇像是一把把小傘，散落在草叢裡、樹根旁。竹蓀則身姿優雅，白色的菌裙如同仙女的裙襬。趙石頭眼神敏銳，總能發現那些隱藏在角落裡的寶貝，田青青則在後面小心翼翼地將它們採下，放入竹筐中。

“青青，你看這竹蓀，多漂亮，定能賣個好價錢。”趙石頭拿起一朵竹蓀，笑著對田青青說。田青青輕輕接過，仔細端詳：“是啊，下次咱們也留些品相差的自己吃，這可是難得的美味。”

時間一晃而過，趙石頭，正坐在院中的棗樹下，認真地磨著鐮刀。那鐮刀在他手中，漸漸泛起了寒光，每一次與磨刀石的摩擦，都彷彿在訴說著對即將到來的麥收的期待。

田青青，身著素色的布裙，髮絲簡單地挽起，步伐輕盈地走向灶房。灶房裡，柴火正旺，映照著她那恬靜的臉龐。她淘好了大米，放入鍋中，添水蓋上鍋蓋，轉身拿起案板上早已切好的臘肉和蒜苗。臘肉肥瘦相間，紋理清晰，那獨特的香味在切的時候就已瀰漫開來。蒜苗翠綠鮮嫩，彷彿還帶著清晨的露珠。

田青青先將臘肉放入鍋中煸炒，那滋滋的油聲響徹灶房，臘肉的油脂漸漸滲出，變得金黃透亮。接著放入蒜苗，快速翻炒，一時間，香氣四溢，蒜苗的清香與臘肉的醇厚完美融合。

在一旁的碗裡，涼拌薺菜也已準備就緒。薺菜是田青青昨日在後山採來的，新鮮嫩綠，用開水焯過之後，加入了蒜末、醋、醬油和少許鹽巴，簡單卻又美味。

“石頭哥，飯快好了，你先歇會兒吧。”田青青探出頭來，朝著院中的趙石頭喊道。

趙石頭抬起頭，看著田青青那忙碌的身影，憨憨地笑了：“青青，我不累，這鐮刀得磨得利索些，麥收才快。”

吃完飯，兩人趕著驢車去麥地，今日正是一年一次的麥收好日子。

麥田裡麥子，在微風中泛起金色的麥浪。趙石頭家今年有了驢車，這可省了不少力氣。以往都是靠人力肩挑背扛，如今驢車可以直接拉著麥捆運回家。

趙石頭站在