第36章 江南百味錄(第1/3頁)

“老人家，請留步！”夏師兄一個箭步衝上去，攔住老人，“您剛才的話還沒說完呢！西湖美食的傳承究竟在於什麼？您得給我們指條明路啊！”

老人微微一笑，眼神裡充滿了洞悉一切的睿智：“年輕人，彆著急，跟我來。”他拄著柺杖，顫巍巍地走向不遠處的一家茶館，夏師兄等人連忙跟上。

茶館裡，氤氳著龍井茶的清香，古色古香的氛圍讓人心曠神怡。

眾人圍坐在一張八仙桌旁，緊張又期待的氛圍瀰漫開來，像一鍋即將沸騰的西湖醋魚湯。

每個人都眼巴巴地望著老人，

老人不緊不慢地呷了口茶，緩緩開口：“西湖美食的傳承，不在於一成不變，而在於與時俱進，推陳出新。時代在發展，人們的口味也在變化，我們要在保留傳統精髓的基礎上，大膽創新，才能讓西湖美食煥發出新的生命力。”

“老人家，您說的創新，具體是指……”林悅悅迫不及待地追問，像一隻好奇的小貓。

“創新，可以是食材的創新，烹飪技法的創新，也可以是菜品形式的創新。”老人頓了頓，目光掃過眾人，“比如，我們可以嘗試將西湖藕粉與西式甜點結合，創造出新的口味；可以用分子料理的技術來烹製傳統名菜，賦予它們更豐富的口感和更精緻的造型……”

眾人聽得如痴如醉，彷彿一扇通往美食新世界的大門正在緩緩開啟。

唯有周老闆，臉色卻越來越陰沉，像一盤放久了的叫花雞。

“老人家，恕我直言，”周老闆終於忍不住開口了，語氣裡帶著一絲不屑，“你這想法太理想化了！西湖美食之所以能流傳至今，靠的就是幾百年不變的傳統技藝。你說的那些創新，都是些花裡胡哨的東西，根本不切實際！”

老人的臉上依舊保持著平靜的笑容，彷彿周老闆的質疑只是一陣微風，吹不動他心中那座巍峨的美食文化大山。

“周老闆，”老人語氣平和，“墨守成規只會讓西湖美食走向沒落。時代變了，我們也要跟著變。創新，不是離經叛道，而是對傳統的繼承和發揚。”

“繼承？發揚？”周老闆冷笑一聲，“你說的這些，我一個字也不信！你……”

周老闆話音未落，突然傳來“砰”的一聲巨響，茶館的門被人猛地推開……

茶館的門被撞開，一個穿著花襯衫，叼著牙籤的壯漢大搖大擺地走了進來，身後還跟著幾個小弟，活像電影裡的黑幫老大出場。

“誰啊，這麼大聲，打擾老子喝茶！”壯漢環顧四周，眼神兇狠，像一頭尋找獵物的餓狼。

這突如其來的變故讓眾人一驚，氣氛瞬間緊張起來，空氣中彷彿瀰漫著火藥味。

夏師兄和陳老離開茶館後，徑直去了周老闆的店。

店裡冷冷清清，門可羅雀，與隔壁熱鬧非凡的網紅店形成鮮明對比。

周老闆坐在櫃檯後，一臉愁容，像霜打的茄子。

“周老闆，我們……”夏師兄剛開口，就被周老闆不耐煩地打斷：“你們不用再說了，我的店，我說了算！什麼創新，什麼改變，都是扯淡！”周老闆語氣堅決，態度強硬，像一塊怎麼也啃不動的石頭。

夏師兄和陳老無奈地對視一眼，心中湧起一股無力感，這感覺就像吃了一盤沒放鹽的西湖醋魚，食之無味，棄之可惜。

與此同時，方記者並沒有像往常一樣，急於報道這個矛盾，而是選擇深入研究老人的觀點。

她像一個偵探一樣，仔細梳理老人的每一句話，試圖從中找到突破口。

她查閱了大量資料，走訪了許多專家學者，終於，她發現了一些隱藏的亮點——老人的觀點並非空穴來風，而是有資料支撐，有案例佐證。

她將這些亮點整理成