第82章 桂花釀與桂花糕(第1/3頁)

雅舍這邊的修建工作正如火如荼地展開著，現場一片繁忙景象。

工人們忙前忙後，各種建築材料有序擺放，鋸木聲、敲擊聲此起彼伏，好不熱鬧。

而另一邊，陸苗苗和沐悅寧也沒有閒著，她們正湊在一起熱烈地商討著雅舍未來的經營事宜。

經過一番深思熟慮，兩人一致認為，除了基本的住宿服務外，提供美味可口的吃食也是至關重要的一環。

畢竟，這可是一處風雅之所，如果能讓客人在享受寧靜氛圍的同時品嚐到精緻美食，無疑會大大提升雅舍的吸引力。

想到這裡，陸苗苗自信滿滿地表示：“我可是擁有高超廚藝呢！不過要想讓更多客人品嚐到這些美味，光靠我一個人可不行，得把食譜傳授給咱們雅舍後廚的廚師才行。”

沐悅寧聽後連連點頭，表示贊同。

為了確保食物品質萬無一失，陸苗苗決定親自從行二找來的那批人中精心挑選出十位得力干將。

經過嚴格篩選，最終確定了其中三人負責白案製作各類麵食糕點；

另外三人則專注於紅案烹飪各式葷素佳餚；

而剩下的六人，則被委以重任，專門負責研發和製作獨具特色的點心小吃。

至於其他人員，陸苗苗和沐悅寧也根據他們各自的專長進行了合理安排。

有的成為負責登記入住的雅舍管家，熱情接待每一位遠道而來的客人；

有的充當起跑堂的店小二，穿梭於大堂與廚房之間，及時為客人們送上美味餐食；

還有的則化身勤勞的丫鬟小廝，認真打掃庭院房間，保持整個雅舍環境整潔舒適。

陸苗苗興奮地在自己的空間裡仔細搜尋著與桂花相關的食品製作方法。

經過一番努力，她果然收穫頗豐，竟然翻找出了一大堆令人垂涎欲滴的食譜！

這些食譜所涵蓋的桂花美食種類繁多，琳琅滿目。

其中包括那聞名遐邇的桂花糕，它可是有著“江南甜點之冠”的美譽呢！

這道糕點以糯米粉為主料，加入適量的糖粉以及純淨清水後充分攪拌均勻，然後放入蒸籠精心蒸制。

待蒸熟之後，其口感變得極為軟糯，入口即化；甜味恰到好處，絲毫不會讓人覺得膩口。

接下來不得不提的就是桂花糖年糕啦！

這可是蘇州府獨具特色的糕團之一喲！

它不僅擁有著綿軟糯滑的美妙口感，而且味道香甜無比，令人回味無窮。

再加上星星點點的桂花作為點綴，更是增添了幾分雅緻與韻味。

對於蘇州人來說，這樣一道美味的桂花糖年糕無疑是他們心中無法割捨的年味美食。

然而，要說最受沐悅寧青睞的，那還得屬桂花蜂蜜燉奶了。

這款甜品只需將純牛奶、新鮮雞蛋、純正蜂蜜以及芬芳馥郁的桂花巧妙搭配在一起，同樣透過蒸制的方式便可大功告成。

品嚐起來，其口感細膩柔滑，彷彿絲綢般輕輕拂過舌尖；甜度也是掌握得精妙絕倫，既有蜂蜜帶來的天然甘甜，又夾雜著一絲絲桂花獨有的清幽香氣，實在是妙不可言啊！

而陸苗苗最為鍾愛的美食，則非桂花糯米丸子莫屬啦！

這道美味佳餚乃是由糯米粉、新鮮的牛奶、香氣四溢的黃油、甜蜜的砂糖、芬芳馥郁的桂花幹以及香甜可口的甜酒釀等多種食材精心烹製而成。

其口感細膩軟糯，入口即化，每一口都彷彿是在舌尖上舞動著一場甜蜜的盛宴；

甜味恰到好處地融入其中，不膩不淡，同時又夾雜著一縷若有若無的桂花清香，令人陶醉不已。

在原材料方面，其餘的倒還算得上差強人意。

為了能