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主持人收到訊號，笑著對場下的農場主說：“現在，我們請林克漢斯先生談談他對無公害食品標準的看法。”

他說完向林克在講臺上伸出手邀請。

林克正了一下上衣，同時站了起來走到講臺接過主持人遞過來的話筒。

他笑著說：“歡迎各位光臨哈諾萬農場。我想各位都知道，之前哈諾瓦農場是過渡期的綠色食品產地。但它現在不是了。因為它養的牛超過了綠色食品標準限制。不過沒關係，它現在在執行無公害食品的標準進行養殖。”

“剛才上臺的先生們和女士們，都提到過無公害標準生產的食品有各種好處，是對社會公眾的負責。無公害食品生產標準已經被證明可以生產出相當安全的食品。當然，最重要的是，用那樣的標準生產利潤不比之前的生產模式少。不過，我要說的是，在養牛方面如果你實行無公害標準，你可以得到更多的利潤。”

他換了一隻手拿話筒，深處右手指著遠處隱約能開到的牛舍，說：“也許有人在說我吹牛。但是那些牛欄會讓我有說這句話的底氣。”

“哈諾瓦農場的草場面積大概是十二萬英畝左右，但是它只用兩萬英畝的土地養殖了超過六萬頭牛。這些牛並沒有單純投餵玉米。而是投餵乾草，或者是用玉米植株發酵而成的青儲飼料。在加拿大人河的南岸，是大約兩萬英畝的牧草種植場。哈諾瓦農場現在不僅不需要向外購買飼料，甚至還能對外出售牧草。”

他說到這裡，等了一下。果然有人在下面喊：“漢斯先生，那你們是怎麼做到的。”

“牛糞和豬糞！”林克對這個配合的農場主點頭，笑著說。“就是城裡人很嫌棄的牲畜糞便。那些牛欄收集到的牛糞，哈諾瓦農場全部運輸到牧場種植場用於綠肥。哈諾瓦農場在用這種模式生產之後，在過去一年時間裡，只購買了之前10％不到的化肥。但是養殖的牛的數量增加了一倍以上。”

他聲音稍稍提高一些，說：“除此之外，哈諾瓦農場的用水量也減少了不少。因為需要灌溉的土地少了。大片草場無需灌溉。”

這是又有一個農場主打斷他的話，說：“漢斯先生。我想你們肯定需要投資很多的錢建設牛欄，並且需要更多的人搬運那些糞便。那也是成本，不是嗎？”

“是的，那確實是一個不小的成本。不過所幸的是，我們有了更好的解決方案。那就是將牛或者豬的糞便變成液體，透過管道運輸。在灌溉的同時進行施肥。那就節省了不少的人力。而在這個過程中，我們的還將會得到額外的收入。”說道這裡，他露出極度自信的笑容。“比如，出售天然氣。”

他不等下面的農場主提問題，就就繼續高聲說：“同時，貝尼漢斯集團研究出來的高產牧草，能讓我們節省更多養牛的飼料成本。投餵牧草或許比投餵新增了牛促生長素的玉米長得慢一些，但根據我們的實驗，在牛的增重期，投餵牧草增重速度只比投餵玉米滿5％，但是可以節省飼料成本25％以上。同時，你可以有更大的空間，養殖更多的牛。出產更健康的牛肉。另外，投餵牧草，可以讓牛排洩出更多的糞便作為生產天然氣的原料。所以，我們完全可以在為美國社會提供更多的職位之餘，賺更多的錢。”

他說得很商業。不過在美國的農場主眼裡，他們的農場農場就是一盤生意，是商業而不是農業。

如果真的能按照林克說的那樣，他們會更有作為老闆的感覺。

有時候，美國的家庭農場面積甚至可以超過五千英畝。平日就是自己家裡人經營，只有最忙的時候才會僱傭一些臨時工。

他們聽著林克說的藍圖。林克說他們可以合資建設一個生物質天然氣生產工廠，擴大農場的牛群數量。那些似乎都非常不錯沒有人不希望自己的生意越做越大的。