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張崇弛只得換個話題說:“能想出這個法子的人無疑是天才,尤其是拿滷水來凝固黃豆中的植物蛋白,更是神來之筆,佩服,佩服!這蛋又是以何種方法蒸制的呢,原料是雞蛋還是鴨蛋?”
天暗雲搖頭說:“都不是!這蛋只是它的形狀,其實質根本不是蛋!先是選取農家土雞一隻、鴨一隻、鵝一隻,加入十三樣調香佐料,封入陶罐,以燭火熬三天三夜,使之皮骨酥爛,盡化為汁。以棉白布和紗過濾,濾去殘渣和浮油,使那汁水看起來如清湯而香結不散。再取本國洪湖所特產的半尺長香脂魚三尾和一份瓊脂草,放入汁水中煮,煮時須不斷地攪動,隨時除去浮末和殘渣。直到魚肉盡爛之後,取一隻鴨蛋,刺小孔,抽去黃白,注入湯汁,然後放在深井水中,第二天取出來時,已凍為蛋狀,只是沒有蛋黃而已!要想有蛋黃也很簡單,再用類似的方法做一種與前一種湯汁不相融的油汁,注入其中,然後在井水中不斷攪動,使蛋殼一直在旋轉,這樣油汁就會在湯汁中間凝成蛋黃狀,吃起來更逼真。”
張崇弛倒抽了一口冷氣,這還算是簡單?那麼難的菜該怎麼做?難怪能在廚藝一項能戰勝廚神,這天族的人還真不是普通地強,簡直是變態的強!這樣的廚藝就算是他開誠佈公,自己學得了嗎?算了!在御食府多吃兩頓就行了,甭想著回去自己照著做!
“現在我們吃得很飽了,天管家有什麼事就直說吧!”張崇弛乾脆單刀直入說。
天暗雲忙站起身來說:“我族族長天一刀,身患寒疾,十年來求醫問葯無數,卻不見好轉,聞說張神醫醫術通神,還請大施妙手!”
真的只是治病?張崇弛有點莫名其妙了,難道說他跟張家村的失蹤無關?既然說是天刀有病,那先去看看天刀也好!
見張崇弛點頭同意,天暗雲將他引入內宅,剛到臥室門口,只聽裡面大叫“凍死了!凍死了!”一進門,就見整個房間內,佈置著一個巨大的魔法陣。幾顆魔法晶石浮在陣中,如太陽般光芒四射,熱焰襲人。整個房間裡就像是一個蒸籠,讓人感覺熱得喘不過氣來。就在這種情況下,在魔法陣的中央,還有一箇中年男子裹著五六層棉被,口齒相叩,叫著“凍死了!凍死了!”
07 荷香清露
“不錯!是寒症!”跟天一刀寒喧幾句後,張崇弛根本不用診脈,光看天一刀氣色表現,就可以知道他所患的正是典型的陰盛陽虛的寒症。
天暗雲遲疑了一下,才說:“所有的醫生都這麼說,可是沒一個治得好的!”
這下子,張崇弛來興趣了,像這樣的典型寒症用一些溫熱的葯物治起來應該不難吧:“都有哪些醫生看過?他們又是怎麼處理的呢?”
“五位金針醫生、七位銀針醫生和補土醫王張子和,他們的診斷大同小異,開出來的葯也很相似,可都是一時治標,葯一停,病就復發,就是不停,再吃一陣子,效果也越來越差!”天暗雲顯然對那些鼎鼎大名的醫生沒什麼好印象!
“是嗎?”張崇弛有點吃驚了:“能不能將張醫王的方子給我看看?”
“在這裡!”天暗雲還隨身帶著補土醫王張子和給開出的方子,忙遞給張崇弛說:“張神醫請!”
張崇弛掃了一眼方子,不由地自言自語說:“鹿茸、仙靈脾、狗脊、補骨脂、附子、肉桂、韭菜子、褚實子…不錯!全都是治療寒症的妙葯,為什麼獨獨對天族長無效呢?對了,天族長平時的飲食如何?”
天暗雲像是早準備好了張