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的技術怎麼會高超到這個地步？

庖丁放下屠刀回答說：“我所愛好的是道，已經超出了技術的範圍。開始我宰牛時，見到的都是整體的牛，三年之後，就再也看不見整頭的牛了。現在，我宰牛時全憑心領神會，而不需要用眼睛看。

視覺的作用停止了，而心神還在執行。按照牛的生理結構，把刀劈進筋骨相連的大縫隙，再在骨節的空隙處引刀而入。因為完全依照牛體的本來結構用刀，即便是經絡相連、筋骨交錯的地方都不會碰到，何況那大骨頭呢！

好的廚師一年換一把刀，因為他們用刀割；一般的廚師一個月換一把刀，因為他們是用刀砍。我的刀用到如今已經19年了，宰過的牛也有幾千頭，可是刀刃還像剛開口的時候一樣完好無缺。牛的骨節間有縫隙，刀刃卻薄得沒有厚度，用沒有厚度的刀刃切入有縫隙的骨節，寬寬綽綽，刀刃的活動肯定有足夠的餘地。

所以這把刀用了19年還像剛開口時一樣。

雖然如此，每碰到筋骨盤結的地方，我看到它很難下手，依然惶懼警惕，目光盯住此處，動作放慢。動刀雖然很輕，整條牛卻嘩啦一聲立刻解體了，就像泥土被堆積在地上一般。我提刀站起，環顧四周，悠然自得，心滿意足，然後把刀擦乾淨收藏起來。”

文惠君說：“好啊，我聽了庖丁的這番話，懂得養生的道理了。”

＇正文　第三百二十六章　養生………開源節流＇

將夜和莊純看到的幻境就是庖丁解牛的過程，見識到庖丁高超殺牛技術，不說文惠君，就連將夜也明白了養生的旨趣。

確實如同純妹子所說，養生不僅要開源，還要節流。所謂開源就是讓自己的身體保持自然健康的狀態，享有旺盛的生命力，不讓自己身體內的森林，草原，平原失去自然的平衡。

而節流就是在生活中保有自己的精力不會過度消耗，如果人的生命和精力是一把刀的話，好的廚師一年要報廢一把刀，差的廚師一個月報廢一把刀，而達到庖丁境界的廚師，一把刀至少可以用19年以上。保養刀就像是保養生命，其中不懂得運用道，不知順乎，應乎規律的一般人，喜歡拿刀砍骨頭，讓讓事倍功半，又勞累生命。而能夠掌握道的人，能夠避開矛盾的糾纏，取矛盾之間中虛“有間”的地方，因而能“遊刃有餘”。

將夜懶懶的笑道：“我發現，做個懶人和庖丁解牛是一個道理，如果真的能夠懶得下來，做事不用親力親為，即使是頭豬，也能頤養天年。”

莊純妹子嬌媚的瞪了將夜一眼：“你的意思是說，如果我能夠服侍你吃穿住行，你就可以懶得像頭豬？”

將夜想到了莊純服侍他吃早餐的情景，不好意思道：“怎麼可能，應該是我服侍老婆大人才是，你看你應該多像豬學習學習，太瘦了，該養養膘。”

“噗！你們男人一個個都不知足，人家胖了，你閒人家吃得多，不好養，人家瘦了，你又怪人家沒肉，摸著礙手是不是？”純妹子偶爾發少年狂，手指捏住將夜的腰間一兩肉，作勢要捏。

將夜一陣討饒，這才倖免於難。

看來和呆久了的妹子，多少都有點，你不知道她遞出的到底是貓爪還是虎爪，哇嘎嘎。

純妹子說道：“夜哥哥，你說養生是為了什麼？

將夜毫無猶豫的回答道，當然是為了長壽，長生久視。

純妹子順著將夜的口氣問道：“那真正長壽的人應該是怎樣的人呢？”

“應該是像彭祖道友那樣的人吧？活了別人幾十輩子的時間。”

“啊哈，道祖老聃說死而不亡者壽，莊聖在齊物論中說天下莫大於秋豪之末，而大山為小；莫壽於殤子，而彭祖為夭。所以長壽的人不一定是活得久的人，養生要順其自然，包括順應命運。