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：自從成為家庭主婦後，我便開始學會精打細算了。在我看來，聰明的主婦只買最實用的東西。產品的淨含量是指除包裝外的可食用部分的含量，如果是飲料，則還要看固形物的含量。有些食品包裝得又大又漂亮，內容物卻很少；有些產品看起來便宜，但如果按照淨含量來算，很可能會比其他同類產品更貴。比如我早餐愛吃麵包，兩種麵包擺在面前，價格差不多，體積也差不多大，但是一種的淨含量是120克，另一種是160克。實際上，前者可能只是發酵後更為蓬鬆，但從營養總量來說，顯然後者更為合算。

★關鍵詞5——生產日期和保質期：保質期是指食品在標籤標明的條件下儲存，可以食用的最終日期。在此日期之後，該食品不宜再食用。例如，鮮牛奶或一些肉腸保質期僅3天，超過保質期就會滋生對人體有害的微生物。實際上，即便在保質期內，食品的營養成分或保健成分也會有不同程度的降低。所以，選擇離生產日期最近的食品是最安全的。生產日期一般在食品包裝袋的下沿或上沿，有些是用鋼印打上去的，有些是黑字印刷上去的；如果是瓶裝的，可以看瓶蓋或者瓶底。

★關鍵詞6——認證標誌：很多食品的包裝上有各種質量認證標誌，比如有機食品標誌、綠色食品標誌、無公害食品標誌、QS標誌、市場準入證明等。這些標誌代表著產品的安全品質和管理質量。這些標誌有品牌一樣的作用，值得我們信賴。

瞭解這些資訊後，相信你以後去選購食品也能一眼看出產品的優劣，廣告宣傳也不再能夠輕易“忽悠”你了。

5。　綠色的，不一定就是安全的

我周圍的很多朋友都很推崇綠色食品、有機食品，這種購物觀念是好的，說明我們的健康意識和環保意識正不斷增強，這也是我個人非常推崇的。不過，在這裡我想提醒各位，綠色食品雖好，可是現在卻有一些商家違規使用綠色食品標誌，給沒達到綠色食品標準要求的產品使用該標誌，誤導消費者。所以，並不是所有有綠色食品標誌的都是安全食品！綠色食品選購也有法可循，下面我就給各位介紹一下綠色食品的選購方法。

★看標籤：綠色食品的標籤符合國家食品標籤通用標準，如食品名稱、廠名、批號、生產日期、保質期等。檢驗綠色食品標誌是否有效，除了看標誌自身是否在有效期內，還可以進入中國綠色食品網（）查詢標誌的真偽。

★看級標：除了標籤外，分辨綠色食品的另一個重要的方法是看級標。我國將綠色食品定為A級和AA級兩個標準，A級和AA級同屬綠色食品，其他均為冒牌貨。

★看標誌：綠色食品標籤的產品包裝上都印有“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌”字樣。並且，標誌上有標準字型的顏色，A級綠色食品的標誌與標準字型為白色，底色為綠色，防偽標籤底色也是綠色，標誌編號以單數結尾；AA級使用的綠色標誌與標準字型為綠色，底色為白色，防偽標籤底色為藍色，標誌編號的結尾是雙數。

★看防偽標誌：綠色食品都有防偽標誌，在熒光下能顯現該產品的標準文號和綠色食品發展中心負責人的簽名。

在選擇綠色食品時，按照上面所提示的方法進行選購，一般不會買到假冒的“綠色食品”。由此看來，我們在選擇一種食物時，不要嫌麻煩，耐心些，多看看，嚴格按照正確的選購程式和常識進行選購，這樣才能購買到真正物有所值的食品。

6。　關於選購轉基因食品的忠告

大家近兩年可能在電視上經常看到“轉基因”概念的食品廣告，這類食品到底是怎麼回事兒呢？我們能不能吃這類食品呢？如何安全