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粥文化博大精深,有很多極具代表性的作品,而現在他選擇的是一道家常菜,沒有過多的手法,但是很容易表現廚師的用心——八寶粥。
八寶粥的類別有很多種,原料各不相同,原本是因為有一定的藥用價值,而且有文化特色,在臘八這一天幾乎是必備的菜餚,在家家戶戶的傳做下有了很深的文化底蘊,而演變到後面就有了各式各樣的不同形式的八寶粥。小當家選擇的這種八寶粥,是八寶粥中極具代表性的一種選料:紅小豆,胡桃,松子,柿子,粟米,糯米,小米,棗泥,桃仁,杏仁,瓜子,白糖以及紅糖。
數起來這個材料科不止八種了,但是這樣的組合是有相當的藥用價值的,既有堅果類的這些組合也有新鮮蔬果的組合,全面補充營養,也讓身體達到一種均衡的狀態,最重要的是,有很好的味道。
於是場上就出現了一個另類的選手。
大家都不明白那個看起來漂漂亮亮很可愛的小孩兒在做什麼,雖然他們聽過“粥”這種食物麼,不過傳統的早餐還是更深得他們的意的,所以也僅僅是聽過,並沒有多少人真正的品嚐過這道菜的,因此小當家的行動在在場的所有人中間應該是算得上另類了。
就看小當家一個人在淘米,洗米,這裡的灶臺自然和卡里奇的高檔不一樣了,還是很麻煩的,不過小當家也習慣了(家裡用的就是這種),因而看起來雖然有點小小的灰頭土臉,有點菸,但是整體看來還是白白嫩嫩的小包子麼,很好很好。
很快隨著小當家的動作越來越快,大家的進展也變快了,因為選擇的是麵食這種簡單快捷的作品,很多人都率先完成了,菜品被一道一道的端上去。其實這裡面還是有學問的,雖然這裡面的人相比參賽的全體成員可以算的上是九牛一毛了,但是事實上,人數還是相當眾多的,五個評委每人吃一口,吃到最後也就飽了,後面的菜就吃不了了。
但是小當家卻不著急,這個原因麼,自然有見分曉的。
看著小當家不緊不慢甚至還有閒心看別人做菜的樣子阿里真的很著急,雖然這個考驗麼不是多麼有難度,但是小當家這麼慢悠悠的要急死人啊,這考核的成績還是有差別的。(阿里叔叔,我就算想快點也沒辦法啊,這是用鍋子煮的,快不了。小當家表示他相當無辜啊)
然而事實上,小當家選擇的粥,幾乎已經是最後做完的,除了幾個半途出了意外從頭再來的,只有他是最慢的了。
而這個時候已經有幾個評委開始打飽嗝了,看起來情況不太妙。
這個時候鑼聲敲響了,小當家終於完成了,其餘幾個人的菜也好了,被放到盤子中端上去,不過看起來他們的表情相當沮喪,想必是因為中途出了差錯沒有率先完成而有些失望。
小當家在這些人中間倒是顯得很平靜,場上大部分人都透過了考核(已經做完的),然而他們並沒有離開,因為這次比賽還有頭名呢,在他們這個賽場還沒出現不知道會不會在接下來的幾個人中間,說不定會出現奇蹟,畢竟他們現在一起參加比賽,以後同是對手,瞭解一下對方也沒有壞處。
蘭將夜把比賽從頭看到尾,但是後面就逐漸關注起了小當家了,如果他沒有猜錯的話這個就是萊奧的關門弟子了,看起來很沉著,很冷靜,有大將之風,就不知道是不是真的做出了好菜了,他看了看自己的兒子一眼,飛鴻雖然是一個美食評鑑師,但是不為人知的是,他的廚藝同樣很好,蘭將夜也吃過自己兒子的菜自然是知道他的能力的,看他今天的表情一直很冷淡就知道沒有什麼讓他滿意的了,就不知道這個小孩子(小當家年紀小又娃娃臉)能不能做到了。畢竟粥可是他們身為華族人最不陌生的菜啊。
小當家做完菜,菜品被端了上去之後,他就走到了阿里的旁邊。看到阿里一臉緊張的樣子不由得出