675.泰式雞油飯(第4/4頁)
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其實是很簡單的，簡單來說就是大家先準備好從雞裡面拿出來的雞油，然後我們在鍋裡面倒一點點的花生油，等油燒熱之後，把雞油放進去炒香。”
“這期間炒出來的油渣是不要的。”
“接下來我們把炒好油留在鍋裡，把油炸挑出去之後，準備一些蒜和姜然後扔在鍋裡爆香。”
“爆香之後在這口鍋裡面放上大米，接著我們只需要一直翻動米飯，把米飯均勻的炒香就可以了。”
“炒的時候要記得在鍋裡面加上一點點的鹽，這樣可以使米飯更好的入味。”
“大米炒過之後，再在鍋里加上一些雞湯，攪拌均勻之後關火，然後把鍋裡的雞湯和大米倒出來。”
“我們可以把雞湯和大米放在電飯煲裡面，然後像正常煮飯那樣煮熟。”
“煮熟的米飯挑出姜和蒜就可以食用了。”
“當然你要是覺得麻煩的話，你自己吃不挑出來也沒什麼的。”
“就是有一些影響賣相而已。”
“這裡大家需要特別注意的就是煮飯的時候放的雞湯的分量。”
“大家放這個雞湯的時候，就把雞湯看做是平常煮飯的時候放的水就可以。”
“平時煮飯的時候放多少水就放多少雞湯，基本上煮出來都不會有多大的問題。”
“但是你要是不知道怎麼煮飯的話，我建議你去問問你媽。”
“或者在網上搜一搜，應該也有教煮飯的教程吧。”
“我覺得我的粉絲應該都會煮飯吧。”
李瀟說這話的時候，語氣裡滿滿的都是不確定。
緊接著李瀟又教給大家了一個更簡單的做法。
“如果說大家不想這麼麻煩的話，也可以這麼做。”
“就按正常的方法煮飯，等到電飯鍋裡面的水要乾了的時候，再朝著電飯煲裡面放上機油和鹽，出鍋之後攪拌均勻也是可以的。”
“雞油放的比較多的話，飯會香一點，但是相對的會比較油膩，可以根據自己的口味來放。”
“鹽不要放多了，不然的話會很鹹。”
李瀟友情提示道。