第415章 做風乾肉(第2/3頁)
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油菜。佃農們趁著這幾天不能撿棉花,抓緊時間把油菜種下去了。小麥前些日子已經播種了,如今也出苗了。
南方的氣溫高,很多莊稼一年四季都能生長。這就導致當地的百姓一年到頭都沒有什麼農閒的時節。
油菜種完後,佃農們大部分的精力又放到了收棉花上。
向南時常一個人偷偷上山,如今到了冬季,很多樹木都枯了。向南便把這些樹枝都鋸了收進空間裡做顆粒炭的原材料。
又去山裡摘了好多野生的柚子收進了空間裡。她一個人偷偷進山,都是匆忙而來,匆忙而歸。就怕被楚韻芝發現她不聽話一個人偷偷上山。
好在,楚韻芝知道她每天下午要午休,下午從來不會到她的院子裡來。這才讓向南偷偷出來了好多次都沒有被發現。
她這幾天砍的樹,應該夠做一段時間的顆粒炭了。她便沒有再進山了,這幾天都在空間裡待的時間比較久一些。
空間裡面的水果產量很高。向南今年讓小智做了很多的水果罐頭,冬天是水果稀缺的時節。這些水果罐頭替代新鮮水果,一上市就很遭到了瘋搶。
同時,向南還把每樣水果烘乾了一些。打算用來做果茶,又泡了好多果酒。
空間小溪裡的魚蝦也是越來越多了。向南便把裡面的花鰱和草魚讓小智做成了肉丸,大蝦做成蝦滑。放到便民菜鋪裡出售。
鯉魚和鯽魚則是醃製成了風乾魚。曬乾後全部用真空包裝。她打算留一部分放到便民菜鋪裡出售,大部分交給商隊運到外地售賣。
前些天醃製的雞鴨肉都掛到倉庫門口屋簷下的通風處了。向南還讓蕭風安排幾個人負責做燻肉。
向南發現,空間小溪裡的魚蝦越吃越多。越是不撈出來,它永遠不會增加。所以,向南隔幾日便讓小智撈一些魚蝦出來加工。
到了合適的時候,她便可以直接拿出去交給商隊的人。今年,空間裡的豬長大後。
她便會讓小智把這些豬處理好,把五花全部做成風乾豬肉。排骨豬蹄和下水,也會在空間裡滷好。也做了一部分風乾的。一年下來也積攢了很多。
向南打算等到商隊的人出去賣這臘貨的時候,再把空間裡提前做好的這些臘肉和風乾雞鴨一起帶出去賣。
這一年,家裡的各項生意很不錯!賺了不少的錢。這些錢有八成給了軍營裡,蕭逸銘自己只留了兩成,這些錢全都交給向南收了起來。
向南偶爾會盤一下家裡的存款。目前,家裡的銀子還是夠用的。蕭逸銘年後可能還打算再做些其他的生意,這些投資的本金,她先幫他存好。
沒有蕭逸銘在身邊的日子,向南都是用忙碌來忘卻對他的思念!晚上睡覺前,向南在臺歷上又畫了一個圈圈。仔細數了一下,蕭逸銘離開已經有一個多月了。眼看著還有半個月就要過年了。
一夜北風呼嘯。南境的氣溫一夜之間下降了十幾度。
這天早上,向南起床感覺肚子好餓,昨晚她睡到半夜餓了。便泡了一包泡麵吃了。今天早早就被餓醒了,她洗漱完從空間出來就直奔廚房。想去看看有什麼吃了。
廚子們沒想到少夫人這麼早就來廚房了。
這會早餐都還沒有做好,還在準備食材。
向南倒對劉全道:“劉師傅,你拿一塊餈粑,給我煮點米酒餈粑來吃就行!我等不及你的早餐出鍋了,實在是太餓了。”
“好的,少夫人!”
前幾天,家裡打了餈粑。向南便想到餈粑煮米酒來得快些,今早又冷,吃點熱乎的身子也能暖和些。
楚韻芝主僕三人來到廚房的時候,就見向南一個人坐在餐廳裡吃東西。
楚韻芝很是驚詫!來到廚房裡見向南正在喝著米酒。“南兒今天怎麼起這