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，到五斤左右也就到頂點了，養著就是浪費糧食而已，養太多還真是傷不起。

一隻兩斤多重的土鴨子，在鎮上的館子裡走一份老鴨子湯，價格在一百元左右，可見這價格到是真不低，但養殖前景卻不看好，畢竟小鎮上願意花上百元吃兩斤鴨子的還真不多。市場太窄了，土鴨子養殖時間又太長，如果大量養殖，養了好幾年了，忽然都掛了，那損失就大了，村民們一般不太喜歡這種賭博式的養殖，在加上也是最近幾年這老鴨子才開始值錢起來，在現在鴨齡超過十年的就更少了。

而方文開的五百塊錢一隻，相當於一百塊錢一斤，到真的不算高，老農自己那到小鎮上去賣，不說五百，四百塊錢一隻還真不是問題。

隨後方文乾脆讓老人把剩下的鴨子找個時間全給送下來，價格方面好說，另外又鼓勵老人在養一批土鴨子，到時候由他高價收購，土鴨子雖然好養殖，可養殖上年份的環境也有講究，老人現在有現成成熟的養殖環境，自然要利用起來啊，還有多年的養殖經驗。

老人到是爽快的答應了下來，還讓方文空了到山上去做客，接著方文又讓李大嘴去撈點幾尾新鮮的魚，讓廚房給準備點一些熟食下酒菜，在加上一些菸酒，這才把老人給送走了。

老人這前腳剛一走，畜牧站的獸醫也到了，之所以耽擱到現在自然不是光是為了準備這閹割下來的頭刀菜，還有如豬喉嚨，水庫裡的甲魚等等稀少物，光腦花就是幾十個，還有一些所需的村裡山上不容易採到的藥材，小鎮市場就這麼大，要臨時找到這些新鮮貨自然要多花點時間，幾個獸醫甚至往隔壁鎮去跑了一趟，這才給找齊了。

接下來就是研究這些藥膳了，因為都是研究如何補充男人的體力問題，素芬和小雪兩個女人家就自覺的出去了，順帶把小丫頭也抱出去玩。

而李大嘴卻是跟著小雪屁股後面，反到是留了下來，一副興趣濃厚的神情，幫著忙力忙外的打下手，方文見此不由邪惡的想到，怕是李大嘴也擔心現在年過三十，到時候如果把小雪追到手，這要是本錢不行那就悲劇了，正所謂：人無遠慮，必有近憂！外加老徐的那句：任道而重遠啊！

不過見連李大嘴這種平時沒什麼心思的人都忽然變得有心思了，方文到也對這個男人的市場更加有信心起來。

而且更難得的是，李老師這個氣質迥然的大師級別人物也進了廚房，雖然沒有親自動手幫忙，到也是一副打算全程觀看的意思，方文也忽然想到，貌似李老師最近打算煥發到二春，只是不知道相中了何人，隨後到可是打聽八卦一下。

這邊大夥都進了廚房，方文自然需要招待幾個獸醫，隨帶說了下大量收購“刀頭菜”的想法，雖然現在男人館子還沒開起來，冷凍廠也還沒完工，但刀頭菜的體積太小了，直接買一個冰櫃放到畜牧站就行了，獸醫有了閹割物就先送過來儲存就行，而這東西方文也不是免費索取，都是要算錢的，至於價格，到時候看館子的營業額在算，到也不急，幾個獸醫也是滿頭答應下來。

隨後方文也就不留幾人吃晚飯了，這會時間還早呢，在說這些刀頭菜對於外人來說或許是稀罕物，但獸醫們都吃過太過了，實在是興趣缺缺啊。

而至於關於在縣裡其它鄉鎮收購老佛手瓜的刀頭菜的事情，到是不急，等楊站長把鴨苗的事情忙完，就可以去聯絡這方面的事情了，畢竟這邊館子還沒開始辦起來呢。

人一走，方文也馬上進了廚房，一進去就見李大廚在親自清理家畜蛋蛋，羊蛋和豬蛋的區別還是很大的，光是大小就能分辨出來，所謂清理也就是廚師必須走的程式而已，蛋蛋和普通的肉其實沒區別，洗乾淨，過下血水就ok了，到是處理腰花什麼的，需要割開後把裡面清理乾淨。

甜酒（蛋）、開水（蛋）、濃湯（蛋）、老瓜