山泉甘洌,不過自來水可真是個好東西,想用隨時有。

說起來,阿婠手裡提著的、被江瑜盯上的,就是她用自來水做出來美味。

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第3章 蜜豆刨冰

江瑜惡狠狠的(自以為?)盯著阿婠手上的保溫桶,目露兇光(????)。他覺得自己有點奇怪,大夏天的幹嘛好奇一個傻子保溫桶裡拎的是什麼。

阿婠眯了眯眼,她開始覺得陽光有些刺眼了。而後阿婠用一種很同情的眼光看著正堵著她路的少年,目光清澈但是清楚的傳遞了一個訊息:你不會有毛病吧?

江瑜的腦袋恰好沒有毛病,於是他很清晰的接收到了這個表達得再清楚不過的資訊,然後他就炸毛了。江瑜更加惡狠狠的盯著阿婠,粗聲粗氣的說:“交出來!”

阿婠愣了愣,然後順著他的目光看向了自己手中拎著的保溫桶,然後用一種更同情的眼光看向了江瑜。她心想:這孩子真可憐,長得人模狗樣的,卻連吃個自來水做的刨冰都得靠搶的。

江瑜又一次清晰的get到了阿婠的同情,於是他更加惱羞成怒了。“唰”的一伸手便奪過了阿婠手中的保溫桶,而後用力的開啟了蓋子。

就在那一瞬間,清涼的白霧伸出了它柔軟的觸手,慢慢的瀰漫開來,江瑜覺得自己因為炎熱天氣而愈發暴躁的心情瞬間被這冰涼清甜的氣息給撫平了,現在只覺得通體舒暢。他不自覺的嚥了咽口水,向保溫桶裡望去。

白霧漸漸散開,裡面的小可愛露出了它的廬山真面目。晶瑩剔透的玻璃矮腳杯裡裝著的是堆成小山形狀的刨冰,刨冰的頂部鋪著一層乳白色泛黃的漿液,酸酸甜甜的味道應該是用酸奶和蜂蜜調和而成,點綴在杯沿的那一圈蜜豆,更是散發出一種讓人無法拒絕的香甜滋味。

阿婠特製的蜜豆雖然不大,但是製作起來卻不容易。首先要挑選豆體飽滿香氣清新的當年豆子,陳年的豆子難免會在口感上差那麼一點點,然後慢慢篩掉那些形體、氣味稍有瑕疵的。緊接著將豆子剛剛煮至八分熟,這樣口感不會過於軟爛也不會顯得硌牙,反而糯糯的讓人入口便停不下來。然後就是醃製的重要過程。阿婠醃製豆子並不習慣用白砂糖,雖然她一度很眼饞這裡那如白雪一般的糖,但是因為上輩子沒用過這種高純度的東西,所以害怕把握不好量而前功盡棄。

阿婠想了想,還是習慣性的選擇了梅子。梅子酸酸甜甜的口感能夠很好代替糖的作用,而且它獨特的酸味更能在炎熱的夏季引起人們衰退的食慾,緩解苦夏的症狀。梅子汁加上一定比例的玫瑰花醃製而成的玫瑰糖,就可以醃出阿婠特製的蜜豆了,這種香甜且微微帶一點點刺激的酸的嗅覺和味覺體驗絕不是外面隨便買來的刨冰可以比擬的。

本來這種甜膩膩的小女生的甜食是江瑜最不屑的了,可是今天他卻發現自己的手似乎不受控制一般伸向了保溫桶裡玻璃杯旁的銀色小勺子。一定是天氣太熱了!江瑜心安理得的想著。

他舀起一小勺刨冰,然後試探性放入口中。

“唔!”江瑜感覺到自己的味蕾都感受到了這種酸甜卻不膩的冰爽的衝擊,於是他吞下了自己惡毒的吐槽,一勺接一勺的開始將刨冰往自己的嘴裡送。別看這小子吃的急,但卻仍然有一種獨特的風姿,一點也不顯得掉份。

阿婠並不理解那種風姿,不過她覺得對面這個可憐的小孩看起�