第87章 芋丸牛排(第2/2頁)
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秘製香料三十六味研磨的粉末,用黃油炒成香料黃油,放入百里香,用來煎制牛肉。
我再次坐鍋起油,將一個個芋丸,煎至兩面金黃。煎好的牛排改刀擺盤,放入芋丸,配菜,澆上適量煎牛排時餘留的湯汁。請戈登·拉姆齊先生去品嚐,他將一塊牛排放入口中,細嚼慢嚥,牛肉嫩滑,有著一種特有的,濃郁的香味。
再用餐叉叉起一枚芋丸,qq彈彈的,讓戈登·拉姆齊先生頗覺得我做的牛排特有新意。戈登·拉姆齊先生咀嚼中,充分體驗了三十六味香料,在口腔裡逐一釋放出來,層層遞增,讓他體味了融合了潮州華人、馬來人和印度人三種飲食風格的砂拉越叻沙加持成就的美味,也讓戈登·拉姆齊先生體會了融合文化的魅力。
一向以“毒舌”著稱的戈登·拉姆齊先生,對於我做的芋丸牛排,那是交口稱讚,他不毒舌的時候,還是蠻讓人喜歡敬重的。來自法國的西餐部的一位主廚,學做了中國的油封鴨,也讓品嚐過法國油封鴨的戈登·拉姆齊先生,讚不絕口,說是又讓他體驗了美食無國界的喜悅。
戈登·拉姆齊先生對美食的熱愛和專業知識是眾所周知的,他從不害怕分享他的意見,即使這會讓人感到不安。但這次,他對芋丸牛排的讚揚讓我感到驚訝。他深情地稱讚這道菜的口感和味道,甚至開玩笑說,如果他是個食客,他會毫不猶豫地給這道菜打滿分。
與此同時,那位來自法國的西餐部主廚,也成功地學做了中國的油封鴨。戈登·拉姆齊先生品嚐後,大加讚賞。他表示,這道菜完美地融合了法國和中國的烹飪技巧和風味,讓他再次體驗到了美食無國界的喜悅。他甚至表示,這道菜應該成為他未來選單中的常客。
對於我們這些熱愛美食的人來說,戈登·拉姆齊先生的肯定和讚揚無疑是對我們最大的鼓舞。他的讚揚不僅讓我們對自己的烹飪技術有了信心,也激發了我們繼續探索和創新的動力。他的評論讓我們明白,美食是無國界的,只要有熱愛和熱情,就能創造出令人驚歎的美味。
在不遠的未來,我期待看到更多的國際廚師跨界合作,創造出更多令人驚歎的美食。我也期待戈登·拉姆齊先生能繼續分享他的專業知識和獨特的口味,幫助我們提升烹飪技藝,為美食世界帶來更多的驚喜和喜悅。