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的,一點兒也不痛。餘康寧衝著傅詠菡一頓嬉皮笑臉,笑眯眯的讓到了一邊。
傅詠菡從刀架上取了把寬背大菜刀,試了試手,還把磨刀石找出來磨了磨刀。
也幸虧這大賽主辦方雖然以西方為主,但是其中不乏有東方人。而且這些年來中華美食也是深入人心,所以在美食大賽中,幾乎每個灶臺都準備了中餐做菜時會用到的工具,不管是常用的還是少見的,那都是應有盡有。
比如磨刀石這玩意兒,很多西方廚師壓根兒就不知道這是什麼東西。也就傅詠菡一眼就認出了它,還現場就拿了出來用。
她這一磨刀,現場那些早就被她吸引了目光的觀眾們不禁又私底下聊了起來。
“傅老闆那是在磨刀吧?手法真專業!”
“這不廢話嗎?傅老闆是廚師,會磨菜刀才是應該的吧?”
“難道你們不覺得傅老闆磨菜刀的時候看起來特別嚇人嗎?我總覺得那菜刀的刀刃下一秒就要劃在我脖子上了似的……”(未完待續。)
第379章 羊排
“嘶……大白天的,你能不能不要說這麼恐怖的話啊?聽你這麼一說,我也有了這種感覺,雞皮疙瘩都要掉下來了!”
“切,一看你們就是外行……有這種感覺才對了!那證明傅老闆磨刀的經驗肯定很強,絕對是廚房裡的老手啊!”
“這話沒錯!之前那些人說傅詠菡是廚藝高手,我本來還不信。可現在看了她磨刀的樣子,說她不是高手我才不信呢!”
“有沒有那麼玄乎啊……不就是磨個刀而已,至於這麼誇張嗎?”
“呵呵。”
“呵呵。”
“呵呵。”
“……”
關注到傅詠菡磨刀一幕的觀眾很快就分成了立場分明的兩方。一方認為傅詠菡刀法精湛絕非池中物,另一方則認為其雕蟲小技不足掛齒根本沒什麼好說的。
兩方人馬的對陣將四周原本不認識傅詠菡的觀眾也吸引了不少進來,讓更多的人開始關注起這個來自東方華國的年輕姑娘。
對此毫不知情的傅詠菡,已經將手裡的菜刀磨得錚光發亮。
用水一衝,整把菜刀更是顯得光芒四射。
她甚至還伸手摸了摸菜刀的刀刃,感受到其中的鋒利,這才滿意的點了點頭。
看著傅詠菡摸刀的樣子,已經選好食材回來的蒲遠和連志文都忍不住打了個寒戰。
也不知道為什麼,明明是一個很普通的動作,可是從傅詠菡手裡做出來,看著竟有幾分觸目驚心。
就好像,她手裡的那把菜刀,在他們的脖子上輕飄飄的劃了一道似的。
雖然沒有造成什麼實際性的傷害,但脖子處的那一抹涼絲絲的感覺,卻彷彿真切的存在一般。
磨好了刀,傅詠菡將已經被餘康寧清洗乾淨的羊肉給提在了手裡,手起刀落,對著羊肉就宰了下去。
那利落的動作,更是看得現場的人心中一寒。
他們幾乎可以想象那樣的刀法宰在自己的身上是什麼樣的感覺。
傅詠菡手中的菜刀是順著羊肉和骨頭之間的間隙切下去的,不一會兒的功夫,她就將手中的羊肉分成了幾部分。丟在案板上的那些是不要的,只有她手裡的那塊才是她所需要的。
她手裡的那塊羊肉,還有一個學名,叫羊馬鞍。
之所以會叫這個名字,因為這個部位的羊肉形態和馬鞍非常相似。而且這個部位的肉沒有肋骨,肉質還尤為的鮮嫩,經常被用來做成羊排。
羊排,當然要烤著才最好吃。
傅詠菡今天要做的烤肉,就是烤羊鞍排。
羊馬鞍雖然已經從大塊的羊肉中分割出來了,但這還不算完。