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時加熱。這不同於電烤箱的紅外線或可見光，它們只能到達這些固體的表面；也不同於普通炊具，它們只能從外向裡傳輸熱量加熱食物。這是因為微波爐的熱能產生於液態水之類的極性分子的自由振盪。當這些物體被置於微波傳播空間中，在微波高頻振盪的電磁場作用下，物體中的電極性分子（尤其是水分子，可強烈地對微波作出響應）的方向會隨振盪電場一起振動，一個分子的固有電磁場被改變並影響鄰近分子，於是分子們也會有共振。

第二種方案就是透過把食材疊放在不同的層，如：把需要最高溫度的調味料放在最底層，在電爐裡這裡大概產生130度的高溫，足以把蔥香、蒜香等爆出來，而第二層溫度為120度，可用於放置食肉，第三層溫度最低，為110度，放置蔬菜。

第三種方案是將不同的食材分開烹飪然後混和。這種烹飪方式很直觀，不過有一點不好，這樣做出來的食物因為食材的味道沒有混和，需要用攪拌的方式再弄一弄，至於是用機器鍋鏟的方式還是像水泥攪拌機一樣的旋轉方式，還得實驗的效果。

總而言之，在飯館吃飯巨貴的最大原因就是因為人工貴，而食堂裡不好吃的原因是因為廚師偷工減料，有了代替大部分人工的機器來主導“快餐”行業，將解決很多上班族的大問題。說不定不止是在大食堂裡解決這人問題，大公還可以將快餐連鎖店開遍全球，而且是中華料理快餐，一舉改變美式快餐這種沒有品味的東西長期佔領國際市場的歷史局面。

第110章　永生的悖論

大公為大孩子們擺了一桌豐盛的中華料理，這裡全是亞洲來的孩子，個個兒會用筷子，正好這張大餐桌是正圓形，小圓桌騎士們個個睜著興奮、期待的眼睛看著全英國最講究的中餐大廚擺上美味來。如果大英帝國要找到一個最好的吃中餐的地方，無疑要屬盧森堡大公這處，這一點已經為倫敦上層社會所公認。大公從中國會回之後一個很大的收穫就是從大清國和大日本帶回來好些個大廚，日本料理被視為中華料理的一部分，所以今天的饕餮盛宴中也有日本料理的份兒。

隨著餐桌漸漸被盛滿美食的奢華柿右衛門瓷器擺得七七八八，這頓中餐還被配上了來自巴伐利亞女公爵家的金色家釀啤酒。巴伐利亞是啤酒的誕生地，慕尼黑又被譽為啤酒之都，堂堂巴伐利亞公爵家這麼顯赫的貴族，自然是擁有皇家釀酒師級別的釀酒高手領頭的公爵釀酒廠，正好大公喜歡喝啤酒，每次宴請客人都得意洋洋地祭出自個兒媳婦家的傳世佳釀來，儘管這配合中華料理或者義大利北部的倫巴第料理顯得有些奇怪。

唐寧從來不相信哪種社會制度能夠使一個國家迅速走向富強，只有科技的進步和民智的開啟才是王道，所以他眼裡看著這幫孩子由衷地高興，他們是亞洲的未來，也是他盧森堡大公將先覺者的種子播灑在廣闊的亞洲的最大希望。他用這樣的祝酒辭開啟今晚的夜宴：“為了亞洲早日追上歐洲的文明而乾杯！”

少年不知愁滋味的少年少女們興奮的臉上洋溢著光明與希望，充滿自信地舉杯。

大公說：“孩子們，說說你們的夢想吧？我喜歡聽到充滿詩意的夢想。”

剛才那個踢球踢得好的小隊長貌似比較外向，他先說：“我希望咱們亞洲也像英格蘭一樣有足球聯賽踢！”

這個夢想挺奇特的，唐寧不禁好奇地問：“為什麼？”

小隊長：“因為我認為只有國家富裕之後才有踢球的時間，所以，其實足球踢得好是有錢的象徵，也是文明的象徵！”

唐寧微笑，他才不覺得這是真相，後世的巴西和阿根廷的足球厲害著呢，可是並不富裕。不過這孩子也說得點道理，富裕了的生活又有什麼追求呢？難道不就是找到一個如足球般的娛樂活動嗎？與其讓一個國家成為工業強國，不