第119章 不如試試賄賂外賣小哥(第2/2頁)
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北方的人特別熱情，來吃飯還帶了兩個凍梨說一定要讓他嚐嚐。
易觀聽說過凍梨但沒吃過，拿起來冰冰涼涼的，一口咬下去硬得不行，感覺無從下口。
上網查了一下才知道，凍梨要在冷水裡化開才能吃。
易觀好奇地拍了幾張凍梨黏在一起的照片發給了曲飛。
估計他也沒吃過這東西。
果然，下一秒曲飛的資訊就來了。
“這是什麼鬼？”
“東山的凍梨。”
曲飛沒吃過也很正常，現在的城裡人吃的東西太多了，自然不會想著吃凍梨。
更何況曲飛這麼有錢，各種好吃的都嘗過，估計連聽都沒聽過凍梨。
北方天氣寒冷，新鮮果蔬很難儲存，人們常常把食物冷凍起來。
“好吃嗎？”
“還沒吃。”
易觀按照網上的方法，在盆子裡倒上冷水，確保梨子能被完全浸沒。
慢慢來，梨子表面結了一層厚厚的冰殼，兩隻凍梨粘在一起。
過了一會兒，易觀用手捏碎了冰殼，結果原本堅硬的凍梨竟然變軟了！
這梨子黑黝黝的，看著怪異極了，聞著也不對勁。
不等完全化開，易觀拿起硬邦邦的凍梨開始啃。結果一口下去，梨子上只留下兩道白痕，牙齒都酸了。
刺激得不行！
為了牙齒著想，還是等徹底化開了再吃吧。
凍梨化開後，咬一口果肉綿軟多汁，酸甜味和冰冷一起在口腔中擴散，整個人都打了個寒顫。
雖然屋裡的空調挺暖和，但他還是不由自主地顫抖了一下。
那股清涼舒爽的氣息從全身每一個毛孔裡滲透出來，整個人清醒了許多。
吃了兩個凍梨後，易觀覺得自己的嘴巴和牙齒都被凍麻木了，但整個人感覺很爽，興奮得很。
這凍梨味道真不錯啊！
網上還有一種吃法是把凍梨、凍蘋果放在大碗裡，蒸熟了再吃。
據說這樣吃口感綿軟適口，香氣濃郁，像水果罐頭似的。
想象一下，寒冬臘月或是新年正月，窗外飄著大雪，一家人圍坐在火爐邊，吃上幾個凍梨，真是太享受了！
於是易觀買了一些梨放冰箱裡冷凍，等到凍得烏黑烏黑就可以吃了。
不止梨，易觀還試著凍了蘋果和柿子。
都想嚐嚐是什麼滋味。
這邊室外溫度達不到北方那麼低，凍梨得放進冰箱冷凍室裡做。
做法就是先用開水把梨洗乾淨，五分鐘後放入冷凍室，大約一星期左右，凍成黑色就好了。
化開後就能吃了。
跟曲飛分享了做法和味道後，估計他也會迫不及待地嘗試。
作為個吃貨，有個這麼簡單的製作凍梨的方法，不試試豈不是可惜。