曬在竹架子上面。

清洗甩幹後,林放也用拳勁稍微揉搓了一下芥菜絲,這才放在竹架子上面。

拳勁對醃製食物有加速作用,對晾曬有沒有作用,暫時還不知道。

林放只能先測試一下。

左右也不著急。

一麻袋的芥菜還是挺多的,林放本以為四個竹架子都不一定夠,沒想到一個竹架子就已經夠用。

用拳勁鞣製的芥菜,已經脫幹了不少水分。

林放感覺,需要晾曬的時間可能比自己估計的要少。

等把幾麻袋的芥菜都處理乾淨,林放洗了洗手,看了看自己的小院,只覺得無比滿足。

貼著牆角擺著一排罈子,裡面醃製著鹹鴨蛋、皮蛋、泡菜和泡椒,再過來一些,就是剛剛鞣製好的芥菜絲。

等徹底曬乾,就可以著手製作芽菜。

芽菜醃製好之後,就可以做正宗的川式扣肉:鹹燒白了。

哪怕是用來炒肉末,或是炒制雞米芽菜,也是很好的下飯菜。

要是再曬上幾缸豆瓣,掛上滿牆的紅辣椒和蒜頭,這個家就更像樣子了。

看著在自己手裡,一點一點多了煙火氣的小院,林放心裡無比的滿足。

經歷了好幾個世界,他對眼下的生活最是感到滿意。

“東家,快來幫忙!”齊瑞珠跑進小院,只看了一眼林放處理好的芥菜絲,“那些船工又來吃飯,我一個人忙不過來!”

“好嘞!”

老船工又帶人來吃飯,大有把“林記豆花飯”當成食堂的意思。

想找到這樣便宜、好吃又管飽的固定館子,可不是件容易的事。

他們這些船工乾的是重體力活,少油少鹽吃不飽的話,身體根本就撐不下去,幹不了多久,就得出問題。

哪怕別的地方再怎麼節約,在吃的方面,他們多少都還是願意花點錢的。

以前倒是花了錢,可也沒吃好。

東西好的,味道差。

味道好的,價錢貴。

能找到這樣一家便宜好吃量又足的吃食,簡直是老天開眼。

這幫子船工,真是恨不得一日三餐都在林放這裡解決。

忙碌的一早晨很快過去。

林放看了看時間,“瑞珠,你關上門打掃吧,我有事出去一下。”

“東家,你怎麼老往外跑啊!”齊瑞珠有點不安,“不會又去哪裡做……’推廣’吧?”

“不是。”林放搖頭失笑,“現在有了固定的客戶,就不去做推廣了。生意慢慢會好起來的,要是有客人需要,以後咱們還可以賣賣炒菜。我是去處理一點私事。”

“好吧。”齊瑞珠做乖巧狀,“那東家你可要早去早回!”

“知道了。”

離開門店,林放直奔知花樓而去。

他昨晚上想了半夜,覺得那幫人偶似的女孩子,怎麼處理還是問問專業人士比較好。

,!

這些女孩子並不是沒有知覺,而是心理創傷過大,甚至有些都已經心理扭曲。

想讓她們再過正常人的生活是不可能了。

林放只能讓花姐幫著想想辦法。

花姐依舊站在知花樓的門口招攬生意。

幾日不見,林放感覺花姐似乎清減了一些。

“花姐……”

“小先生?!!”林放才剛打招呼,花姐就撲了過來,攬著他的胳膊,“稀客呀!走,走,咱們找個地方說話!”

“呃……也好。”林放看了一眼門前冷落的知花樓,也不拒絕,任由她把自己拖到小巷裡。

“小先生……”花姐笑靨如花,“如今在哪裡高就?今兒怎麼這麼