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說,但凡是容城長大的人,沒誰會說自己從沒有吃過龍抄手的。
問題是,陳可逸弄出來的抄手,能有人家那味道麼?
冉冬夜看了看櫥櫃,當即搖了搖頭。
很多調料都不齊全,只有最基本的鹽,味精,雞精,醬油,以及一些幹辣椒,另外還有一桶油;至於抄手皮,也是市面上買的,比起龍抄手,既厚又小,沒那麼舒展;更別說高湯了,人家那是用雞,鴨,豬等等肉類用文火慢慢煨出來的高湯。
這裡呢,只有自來水,呃,準確的說,是自己加壓,從旁邊的井裡汲上來的清水。
不過這又怎麼樣呢,味道有沒有那麼好,又有什麼關係呢?
什麼山珍海味沒吃過?就是從來沒有嚐到過,陳可逸親自動手的手藝,那跟味道的關係不大。
“我來幫你包抄手吧。”冉冬夜說著,便挽起了袖子。繫上了圍腰。
“我也來。我也來。”沈薇薇自然是不甘於落人後。有樣學樣地也要動手。
陳可逸大驚失色,沈薇薇的手藝,他不是沒領教過,當即說道:“女俠。手下留情,你要是閒得慌,乾脆這樣,你把這些幹辣椒碾碎成辣椒麵。一會我好燒紅油。”
沈薇薇感覺到有些挫敗,不過大叔好歹還是交付了一個任務,那就湊合著完成吧。
拿起一個專用的剁辣椒的盅,抓起一把辣椒塞了進去,然後拿起一柄小錘子,就開始猛砸,一股子嗆人的味道頓時在廚房裡飄散開來。
“我的女俠,你拿出去,在通風的地方砸好不好。你自己不怕被嗆啊?要不要給你個口罩。”陳可逸趕緊將沈薇薇打發出去了。
沈薇薇撅了撅嘴,雖然不情願。但還是遵照大叔的指示,到外面去砸辣椒了。
“我來包抄手。對了,老黃,有雞蛋沒有?”冉冬夜幹勁很足,但卻看到了老黃的一張苦瓜臉:“沒想到那麼多,只有切好的肉末。”
“麵粉呢?”
“沒有。”
“姜蒜?”
“下次再說吧。”
“香油該不會也沒有吧?”
“我馬上開車回城裡去買。”
說道後來,老黃都差點要崩潰了。作為一個高階設計師,傳說中的技術宅,對做飯這檔子事,哪裡懂的了什麼,如果非要懂點什麼,那無疑就是懂怎麼吃。
他能知道抄手是由抄手皮和肉末做成的,已經算是不錯了。
“沒有就算了,我們就簡單點,越簡單的東西,往往就越有味道。”陳可逸倒是一點都不介意,拿起一個大碗,將肉末放了進去,然後放了一些鹽,味精,雞精,又放了一點清水,用筷子攪拌,把肉末完全打散了。
不一會,肉末的香味還是冒出來了。
接著就是包抄手,冉冬夜本來也想參加,但被陳可逸給打發出去:“去客廳看看電視玩一會,等著吃白食就行了,別在這裡添亂。”
至於黃經理,更是有自知之明,根本不需要陳可逸打招呼,自己就躲到外面去了。
冉冬夜也長了個心眼,現假意出去了,然後過了兩分鐘,突然偷偷折了回來,一眼就看到陳可逸包好的幾個抄手,險些沒有笑出來。
歪歪扭扭,大小不均,有的胖得流油,有的皮包骨頭,簡直是慘不忍睹。
“原來是因為這樣,他才不要別人看啊。”冉冬夜得意地笑了笑,不過她沒有選擇去拆穿,而是偷偷退出了廚房。
不過這樣一來,她對這頓抄手的味道,基本也就沒了期待。
陳可逸在廚房裡忙碌著,並不知道冉冬夜偷偷進來看過,還在那裡認真地包抄手。不過覺得手藝所限,他自己想象中的元寶狀是沒有實現,倒弄出一大堆燕瘦環肥來。
哎,沒