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一說到鹽，這楊餘明顯的jīng神一陣，也沒了剛才的拘束侃侃而談。

“……”

這樣的海鹽還要往裡面摻泥土，而且還摻硝石，周世龍真的是無語了，這不是後世三聚氰胺的翻版麼？

而且為什麼大家不將這海鹽的質量nòng的好一些呢？

後世的鹽都是粉末狀的，細細的，白白的，看起來感覺很好啊！

而眼前的這些鹽巴，要是放在後世，不要說賣三文錢一斤，就算是倒貼三文錢，恐怕都不會有人正面看一眼的，賣相實在是太糟糕了。

沉默片刻，周世龍說道：“老丈，你可知還有麼更好的鹽？”

楊餘明顯有些不高興，但面對著周世龍這麼千戶大人，哪裡還敢怠慢，抓了抓鄂下稀疏的huā白鬍須，說道：“質量更好的鹽，附近沒有了老兒的鹽還要好的鹽，只有jīng鹽和青鹽了。不過，都是內地才有的，山東這邊可沒有。”

他跟著簡略的解釋說了鹽都是富貴人家才用的，顏sè潔白，粉末狀，很均勻，mō起來手感很好，做出來的菜味道也均勻。比較高檔的酒樓什麼的，採用的也是每斤jīng鹽的市場零售價至少在五六十文以上，而且供貨的數量並不是很多。

至於青鹽，他其實從來沒有見過，據說是來自遙遠的大西北，非常的名貴，運到山東的青鹽數量，數量很少，導致每斤青鹽的售價都在一百文以上，絕對是可望而不可即的天價。在山東，只有大富大貴的人家，才有錢購買青鹽。一擔海鹽還不如數斤的青鹽，是人所共知的事實。

周世龍說道：“老丈，我知道一種方法能把這些粗鹽變成不過這需要老丈您的好手藝幫襯一番？”

楊餘驚訝的看著他。

將海鹽變成

變戲法嗎？

＇。。＇

。。

第一百一十七章　提純精鹽！

“大人，你自己能熬製在一旁也是驚訝的問道。

跟隨這麼久了，他還從沒聽說過自己這位大哥還有這mén手藝的。雖然這段時間以來，周世龍的官威日深，尋常時候他這個三弟都不敢有半點疑問，但這時也不禁驚咦了出來。要知道，像他尋找到的楊餘，可是熬鹽的一把好手，幾十年的手藝功夫可不是白瞎的。但周世龍居然說能熬出比楊餘熬出的鹽還要好的這如何能不讓他驚訝之極？

周世龍沒理睬他的驚訝，自顧自的說道：“能不能賣出去？”

楊餘在一旁連忙點頭說道：“當然能……山東的jīng鹽和青鹽，都是從陝西運過來的，現在陝西民河南也民道路被阻斷鹽和sī鹽都運不過來，價格往上翻了好幾番……”

他詳細的解釋說，山東的鹽其實在全國根本排不上號，無論是產量還是質量。在山東的北面，是長蘆鹽場，在山東的南面，是江淮鹽場，產量都很大，鹽的產量也比較好。但是，全國最好的鹽，依然是出自陝西都司寧夏鎮鹽池城、惠安堡、huā馬池，以及陝西行都司（即甘肅）西海（即青海湖）周邊的鹽。因為這些鹽帶有些許的青sè，故名青鹽。

一直以來，青鹽都有鹹、寒、涼血、名目等yào用功能。在大明朝，青鹽的最大用處，不是用來調味，而是用來漱口的。富貴人家早上起來的第一件事，就是用青鹽漱口。所以，對於某些人群來說，青鹽不可或缺。現在道路阻斷，外面的好鹽運不進來，自己生產的粗鹽又賣不出去，導致出現兩個問題：一個是好鹽更貴了；一個是粗鹽更加的便宜了。

在目前這樣的環境下，如果是jīng鹽的話，每擔賣到三兩銀子，那絕對是沒有問題