第189章 ,/.(第2/2頁)

個嬸嬸去冰箱拿了之前就準備好的青草汁，準備和麵。

黎安好奇的去看了一下程清雲說的這個草汁，青黑色的，完全看不出來原來是什麼樣子，現在就是有點像果汁的樣子，非常渾濁，但是味道很清新。

菜花嬸就把這個汁當水，一邊揉麵一邊加，揉出來的麵糰就是青綠色的，青團用的麵粉和做糰子的麵粉差不多，都是糯米粉居多，摻了一部分早米粉。

就是包的手法也很類似，就是封口的時候，不用完全收進來，收一半的時候直接兩邊捏合就可以，形狀像一塊飽滿的榴蓮肉。

包好的青團用樹葉子包起來，碼在蒸籠上，黎安問金梅嬸，

“這個葉子有講究嗎？還是就這麼大的葉子都行？”

“有沒有講究就不知道了，我們老一輩傳下來的一直用的這個葉子，沒用過別的。”

“咱們村委後面山上就長了一棵，下次帶你們過去看看，以後要用的時候就不用出去買了，帶把剪刀，一會就能剪夠。”

“這個樹葉還有的賣啊！”

“有，咋沒有，往年我們還剪了去鎮上賣過錢呢，還能賺上一些。”

不過今年事兒有點多，她們也就沒去了，今年村委也寬裕了許多，不用宋硯添補太多。

黎安幫著一起包，金梅嬸還在繼續揉麵粉，他們要包的量實在是太大了，大舅奶奶和梨花奶奶也來一起包。

宋硯去劈柴了，要把這些青團蒸熟，要用的柴可不少，就連田舅爺都坐到了灶前幫著燒火。

唯有王太婆，大家讓她在外面繼續曬太陽，她年紀真的大了，可不敢讓她再幫忙幹活了，萬一不小心跌了摔了可不是一件簡單的事。

鄭爺爺和大舅爺就等大家碼滿了一個蒸籠，端去灶臺，再看看灶臺上的青團熟了沒有。

再看看誰手邊缺了什麼，或葉子，或麵粉，或是少了餡，他們給拿一下，就是給大家打個下手。

程清雲拍著大家熱熱鬧鬧的場面，等那邊第一鍋青團要出鍋的時候，她就在邊上等著了。

別誤會，不是想吃，而是想拍那掀開鍋蓋熱氣蒸騰的樣子，和青團剛出鍋是青翠的顏色，等放涼後，青團的顏色會變得暗沉，沒有剛出鍋時的亮澤。

當然，吃，還是要吃的，第一鍋是鹹菜餡的，鄭爺爺給拿出來略放涼後，就招呼著大家都來先吃一個。

第一鍋一人分了一個後也就不剩什麼了，鄭爺爺給撿到一旁的不鏽鋼托盤上，把蒸籠清洗後又給他們送過來。

：()二十歲的鄉村悠閒生活