第189章 ,/.(第2/2頁)
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處理洋蔥的時候，嗆的她眼淚都流出來了。
程清雲的相機對著黎安，把這一幕拍了下來，一邊拍，還一邊笑，拍完才去拿過紙巾給黎安擦臉。
鄭爺爺和程爺爺再加上大舅爺，推著田舅爺去外面聊天喝茶去了，這個房間已經沒有他們的立足之地。
大舅奶奶過來幫著燒火，黎安要炒的餡料太多，煤氣灶的小鍋三鍋也炒不完，灶臺大鍋都要分兩鍋了。
金梅嬸和菜花嬸揉完面，過來問過黎安後，一人去切豆腐，一人切小蔥。梨花奶奶和程奶奶就坐到王太婆的邊上，看著她們忙，揉完面的手有些酸。
黎安先把洋蔥倒入油鍋，翻炒到變成透明的就裝起來，然後倒少一點的油，去炒肉末，剩了一部分的肉末一會放豆腐包裡，因為豆腐包裡的肉末要微焦，偏硬一點的口感才行，需要另起一鍋。
而醬肉包的肉就不用炒很久，肉熟了之後再炒一下，把油煸出來一些就可以加糖，鹽，醬油了，再把黃豆醬也加進去，放三個八角，翻炒到黃豆醬均勻的和肉末混合在一起，再加一點料酒，然後把之前的洋蔥也倒進去，最後加香菇，全部翻炒均勻，加入蠔油和雞精，再炒幾分鐘就可以盛出來放涼了。
醬肉的味道十分霸道，整個房間都被它霸佔，程清雲都忍不住先舀了一勺美其名曰嚐嚐鹹淡，毛毛巴著程清雲的腿也想吃，這可不行，包子餡都是偏鹹的，不能給狗狗吃。
程奶奶在邊上數落孫女，怎麼那麼來不及，燕妮和霞霞在一邊偷笑，她們也想吃，真的好香呀。
黎安又去炒豆腐包需要的肉末，沒加洋蔥和香菇，也沒加八角，其他差不多，就是炒的時間久一點，口感硬一點就行。
那邊豆腐和蔥都切好了，黎安把蔥末倒在豆腐上，再把剁椒也倒進去，這個就看個人口味了，：()二十歲的鄉村悠閒生活